第一百四十五章 学生实习老板计划
至于冷饮店、泳衣店、手工艺品店、餐厅等店面的收入,也是一笔长久持续的流水收入。一般旅游景点的这些店的租金都是非常贵的,因为没有竞争,谁拿到这些店的租用权,就可以稳定的赚钱,风险相对比较小,收入比较稳定。而租金高,也就导致商品的价格也比较高。而我的店,出发点是服务好游客,解决游客的需求,并不是靠这些店赚多少钱,当然主要原因也是团费赚得比较多,也就不在乎这些店的收入了。所以,商品的价格,只需要在成本价的基础上,加百分之二十左右的利润就足够了。也就是和大城市的普通店铺里的价格几乎相等。
而且这些店顺便又能增加很多工作岗位。这些工作岗位并不需要太多的技术,所以,不管是u国人,还是中学生,都能够胜任。
在富纳岛,没有童工这个说法,政策是我定的,所以,这些学生,可以来店里体验。这里说的体验,不只是象国内这种童工,只能做服务员,赚一点零花钱。我的这些店,可以让学生体验店里的几种角色,除了当店员,还有当老板。对,没错。就是当老板。
我的富纳中学,除了英语特色之外,再就是培养老板的学校。怎么做一个老板,除了让国内的很多行业的老板现身说法,利用碎片时间,录一些短视频来亲身讲解外,还得自己亲自去试验一下。真的去当一个老板,才能真正领会怎么做老板的精髓。
做老板,不是一件容易的事情,需要懂的东西太多,很多事情不亲身体会,是很难领略到其中的道理。只有去做老板,真的接做了老板,接触过这些事情,才能领会到其中的各种辛酸苦辣,也能体味到各种乐趣,掌握面对各种问题的能力。
为什么没有学校能培养老板?我觉得几乎所有的学校,都只是教授学生课本上的知识,并没有让学生可以当老板的平台,不能提供这么多让每个学生都当一下老板的店铺或公司。而我不一样,既有学校,也有很多店铺,而且这些店铺的生意相对稳定,也不在乎店铺是否能赚多少钱,这种前提下,就可以让学生去当这些店的老板。来一场真实的老板之旅。
从选择店铺开始,让学生先分析自己的性格和爱好,以及自己的能力,选择开什么样的店铺,然后是研究人流,研究销费者,研究什么商品或服务是客户的需求,研究店铺的定位,产品的定位,服务的细节,产品的价格等很多因素。
然后是签合同,要理解合同的条款,懂得合同法,懂得谈判。
店铺开始运营,要懂得宣传,懂广告,懂针对不同的人群采用不同的策略。
要招聘人员,要懂得劳动法,懂得分析人的性格,懂得分析人的能力,懂员工激励。懂得制定人员规章制度。简单的说是要懂得管人。说得复杂,那也涉及太多的知识了。
还要懂采购,选择什么渠道进行采购,懂分析产品的质量,懂物流,懂成本控制。
服务类项目要懂服务的具体内容,懂服务项目的方方面面细节,要学会优化流程,改善服务项目,要懂分析客户心理来提供合适的服务。懂得分析客户的真实需求来提供个性化的服务。
还要懂财务,懂做财务报表,会分析财务状况。懂得看别人做的的财务报表。还要懂税法,懂合理避税。懂薪酬激励,懂成本控制。
除此之外,还要有跟别的店铺进行合作的能力,懂得和别的店铺进行优势互补,互相引流,捆绑销售,跨界合作。
这么多的能力,不是真的去做一次老板,可能永远都不会知道做老板所面临的问题和所需要的能力。所以,在富纳中学,每个学生,都要进行做老板的实习,赚钱亏钱不是问题,就算把店赔光了也算不了什么,关键是让学生在真正做老板这个角色中,理解到做老板的真谛。有不懂的,在学校可以问同学,可以问国内的老板们。除了平时的语文数学英语之类的课本学习,还要另外再学会计财务、hr、广告宣传、企业管理、员工管理等诸多领域。
二年时间内,每个小老板们,经过摸爬滚打,肯定能掌握很多做老板的技能,煅练了做老板的能力。而且现在还年纪小,还需要上大学,还有很多时间继续在生活中观察学习,还有很多时间去深入学习税法、劳动法、合同法之类的政策,也有很多时间系统的去学习企业管理,一切都还有时间慢慢去补足。等到大学毕业,一个经历过实战,又有足够丰富知识和技能的老板,就可以在现实社会中去做自己的老板了。
我要辉民记下这个计划,跟辉民就具体的店铺问题,以及让学生来做这些店老板的具体问题再细细商量了一下。准备回头让周教授再设计一下这些店铺,开设一条商业街,如果有一百家店的话,每个班一个店,轮流当老板,也一起讨论当老板的各种技能和问题。广集众人智慧,也能促进能力的大幅度提高。
辉民提出一个问题,如果开学后,那游客住在哪里?
我表示不用担心,既然能用半年多时间建一百栋教室楼,那工程队就能再花半年时间或更少时间再建一百栋别墅楼。因为别墅楼的设计,大概跟教室楼差不多,只是内部装修不同,整体结构还是一样的。而且后面u国的工人,经过这一百栋教室楼的建设,都变成熟练工人了,那么多工人建起来,恐怕时间能缩短一半,而且材料会准备得更充分,建筑进展也会更快。我预计三个月,就差不多可以再建一百栋教室楼了。也就是到开学的时候,不单有一百栋教室楼,还会有一百栋别墅楼,就不用担心游客来了没有地方食宿的问题。
辉民算了一下,如果每周有五千名游客,那确实也可以足够一百家店铺的生意了。虽然这些店铺都不是以赚钱为目的,是以服务好游客,以及培训学生做老板为目的。
店铺的建设是一次性投资,装修也是按照百年经营的方式装修,装修后可以沿用几十上百年。所以店铺本身的使用成本并不高。学生做老板,只需要提供店里的商品和和服务设施就行了。而且店的类型定下来后,购买的设备也可以一直使用,并不需要全部重新购买。
学生基本是拎包做老板,大大降低第一次做老板的要求,学生马上就可以做老板,进行日常经营。然后在实践中摸索着成长。
这就解决了万事开头难的千古难题。其实很多人都有做老板的潜质和能力,只是刚开始时,需要大额资金,需要店铺,需要设备,需要市场,还没开始,就被这些给吓倒了。没有开始,自然就没有结果。很多人也就放弃了自己的老板潜质,老老实实的打工,心有不甘又感觉无能为力,等时间久了,打工时间久了,激情和斗志都消退了,就更没有勇气出来创业做老板了。
我之前接触过很多在工厂和大企业上班的人,明明很有能力,说得头头是道,管理很多人也游刃有余,但只要说到出来创业,却各种理由借口,其实就是在企业工厂里做得时间太久了,胆子变小,激情消退,顾虑太多,不敢冒险,所以一提到出来创业做老板,虽然心生向往,但却一直没有勇气踏出这一步。
如果有人提供店铺,提供资金,他只需要轻轻松松拎包做老板,就算经营不好亏钱了,也不需要他赔钱影响生活的话,相信很多人都会试一试的。只是现实中,能这么提供的人实在太少了,除非亲戚或好友偶尔会有这种机会,绝大部分人都不可能有这种机会。
我和辉民大概规划了一下,在富纳岛,靠近学校的附近,选择一块区域,用于商业中心店铺一条街的建设用地。
我觉得剧院的圆形设计很漂亮,如果把商业街也按圆形设计,就是一家店铺挨着一家店铺,形成一个圆,有点象客家的围龙屋,一间一间房子围成一个圆,每家房子都一样高,可以建好几层楼高,基于富纳岛土地稀缺的情况,可以建更高层一些,一二三楼是店铺或机构,上面的是居住。可以给员工居住,也可以建酒店客房给游客住。
如果也一百家店,每家店宽约五米,那就是五百米周长的一个大圆形建筑,从空中看的话,我感觉可能会很象苹果公司的飞船总部。当然,这只是指外形的形状上类似,不是说跟苹果总部那么高科技,投资也只是人家的零头。
或者还是以客户围龙屋比喻比较恰当,一个大家族,子子孙孙都住在一个圆形屋里,一层十几间房间。还是原来用砖木建的房子,青瓦盖顶。作为一个客家人,对客家特色建筑,是藏在心底的一种情节。如果仅仅只是情节,那还不会有这么强烈的想法,但看到周教授设计的剧院也是圆形的,又知道苹果总部是圆形的,虽然是不同历史时期的建筑,却都想到以圆形为外形,说明它还是很科学的,存在就是合理的。
我脑海中,浮现出一百家店铺,围成一圈,感觉这个场面也挺壮观的。想到此景,我脸上露出微笑。
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