第16章 栗粉花雕参

德聚全的后厨，很多厨师听说李更新喊大家下班。所有厨师的表现并没有李更新想象中的那种兴高采烈，毕竟能早下班应该是很多人非常愿意的事儿。

        但是，李更新今天进厨房并不是穿着便装进来的。一身米白色的厨服干净整洁，白色的围裙一丝不苟的扎在腰间。所有人都看的出来李更新来后厨肯定是要做什么美食的。

        每一次看到李更新做菜，对德聚全后厨的所有厨师来说，可都是一次难得的学习机会。然而李更新没让大家留下，反而提早喊大家收工。这就等于不希望大家看到李更新做菜。

        李更新瞅着一个个慢吞吞往厨房外走去的厨师，下意识皱了皱眉头，不明白大家为啥竟然如此表情，狐疑的抬手挠了挠后脑勺。

        迈步走到了李更新面前，赵大海讪讪一笑等待着李更新的吩咐。

        “是不是好奇为什么我会说又？”李更新冲着赵大海开了句玩笑。

        “哈哈……那次不都是我在吗？能有又的机会，说明更新你器重我嘛！我老赵是明白事理的人。哈哈……”赵大海嘻嘻哈哈的在李更新面前迎合着李更新的玩笑。

        “哼……真够冷的！”严墨竹在旁边嘀咕了一句。引得二人下意识朝着严墨竹瞅了一眼。

        严墨竹扭头冲着李更新哼了一声问道：“你瞅啥？”

        每次看到李更新，严墨竹心里都有种说不出来的憋闷。似乎像是想抽烟的感觉，但更多的还是烦躁。其实严墨竹自己都没发现。自己总是想引起李更新对自己的注意！可是这个呆子却每次都在自己面前装傻充愣。也不知道是真傻还是假傻！

        当然，如果李更新如了严墨竹的意愿。严墨竹或许会更烦躁。一个是自己的好姐妹，一个是自己心底喜欢的男人。在友情和爱情之间让严墨竹做个选择。

        严墨竹说不出爱情都是自私的这种话，但也绝对舍不得自己喜欢的李更新。

        而这个严墨竹喜欢的李更新，则尴尬的笑了笑说道：“我瞅你……还不是因为你好看嘛，美女！”

        “哼！油嘴滑舌！”严墨竹冲着李更新轻轻啐了一口。随后扭头冲着赵大海说道：“赵师傅，问你个事儿呗！”

        赵大海本来正笑盈盈的看着严墨竹和李更新斗嘴。突然那听严墨竹扭头冲着自己问了一句。赶紧咧着嘴嘿嘿一笑说道：“严总尽管问！”

        “嗯！我想知道栗粉是什么东西？是栗子磨的粉吗？”严墨竹眉头轻皱，脸上浮现出一抹淡淡的狐疑。

        “哦。栗粉啊。这东西可不是栗子磨出来的粉。这东西中餐馆用的比较少。因为这是西餐的调料……”说话间，赵大海看了几眼严墨竹。那意思好像在说：“你家的餐厅应该经常能用到啊……您不知道吗？”

        “是吗？原来是西餐用的调料啊？”严墨竹恍然般点了点头。随后接着问道：“那你后厨现在有这东西吗？”

        赵大海眉头一皱，想了想说道：“这个好像……你等等，我记得好像是有吧？我先去找找！”说完话赵大海快步跑进了自己的小办公室。抓起鼠标在系统界面翻腾了起来。

        杨红鲤好奇的冲着严墨竹咕哝了一句：“墨竹。你要栗粉干嘛用？这到底是什么东西？”

        “这个你一会就知道了。至于是什么东西我也不知道！”严墨竹随后回应了一句。

        站在旁边一直扮演酱油党的李更新尴尬的笑了笑，抬着手冲自己脸上指了指，脸上的表情透露出李更新心中似乎正呐喊着：“问我啊！问我啊！问我啊！”

        “知道就赶紧说！”严墨竹乜了眼李更新。

        “你们啊！真是一对儿冤家……”杨红鲤在旁边噗嗤一笑，冲着李更新和严墨竹笑呵呵的嘀咕了一句。

        李更新倒也没卖关子，冲着严墨竹和杨红鲤说道：“这东西其实就是中餐中常常用到的淀粉啦。而且说是栗粉。其实并不是栗子做的淀粉。而且是玉米面儿的淀粉，哈哈哈……”

        “哦？”严墨竹眼睛微微一眯。

        李更新随后接着说道：“其实栗粉确实和咱们普通的淀粉有区别，因为栗粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常被用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。而且栗粉常在西餐中用作布丁等菜品的凝固剂。现在市面上一般的现成布丁都预先拌了栗粉。布丁粉买回家以后用牛奶、砂糖、栗粉在加一些增香剂之类的配料就可轻易制作出玉米粉布丁了。”

        杨红鲤在旁边呵呵笑了笑说道：“说起布丁，我突然想吃黄桃果粒布丁了……”

        扭头看了眼杨红鲤，点了点头说道：“等这次比赛完了，我亲手给大小姐做一次！”

        严墨竹话语中带着淡淡的酸味说道：“不就是布丁吗？有什么新鲜的！”

        “找到了，找到了！”赵大海手里拿着一个黄色的包装袋，从调料房里走了出来。目光落在自己手中的栗粉间，心中似乎有些诧异的琢磨着为啥严墨竹会让自己找栗粉呢？

        “拿过来我看一下。”严墨竹冲着赵大海招了招手。赵大海自然赶紧把手中的栗粉交到了严墨竹的手中。

        看着自己手里拿着的栗粉。严墨竹皱了下眉头。有些狐疑的嘀咕道：“怎么就贴了个中文标签？上面一个中文字都没有？赵师傅，你不知道国家要求没有中文标识的调料是不能使用的吗？”

        “嘿嘿……这个是原来的厨师长郭老大在海淘上买的。只不过他买了以后还没来得及用就……嘿嘿！”赵大海的话一说完，严墨竹哦了一声点了点头，随即抬头瞄了眼李更新心里自然明白赵大海什么意思。

        “为什么上面写的是生粉？”严墨竹忽然眉头一皱。

        李更新在旁边接茬儿说道：“因为在港澳地区又叫玉米粉的“粟粉”为“生粉”。严大小姐，你现在是不是应该告诉我你要栗粉究竟要干嘛了吧？”

        严墨竹低着头，看着手里的栗粉嗯了一声说道：“因为……戴梦饶要参加比赛的这道菜就叫《栗粉花雕参》”(未完待续。)


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