第五十七章 寄托

或许是之前的期许终于得到了回应。

        不过两三天的光景，其余的几株芹菜也俱都顺顺利利的过了植伤期，俱都长出了嫩芽来，叶子也都舒展开了。

        每日里喝饱了水，又给它们施肥，芹菜就开始疯长，日日都在以肉眼可见的速度迅速拔高，顶梢都已经超过壅土一寸多了。

        花椒却顾不上高兴，也顾不上感怀些什么，算了算时间，又比划着芹菜的高度，思量了许久，还是决定给这一行芹菜灭缝。

        直接上手，将两堵小土墙用水浸透，又将彻底浸润后的湿土推倒，将缝隙彻底填满，一丝一毫的空间都不曾放过，紧紧贴合着芹菜。

        香叶看着花椒这样做，根本不明白是为了什么，歪着小脑袋嘟着小嘴，却根本没想过要问为什么，就跟着她忙活了起来了。

        花椒大概知道壅土灭缝的作用一是在于白化，芹菜在泥土中生长，见不到阳光，茎梢自然会全部变白。二则是为了嫩化，泥土中的芹菜有着充足的水分和养料供应，温度稳定，芹菜自然生长得鲜嫩。

        却不知道该怎么向香叶解释，看着倒是松了一口气的。

        花椒前世老家有一套特有的水芹旱育技术，追溯起来甚至可以溯源到距离现代足足八百多年的南宋时期。

        毕竟水芹说起来本就是长江流域野生的“贱东西”，溪沟、田边，但凡潮湿的地界就都能疯长。又因着品质好的缘故，脆嫩、清香、易植、少虫害，又有清热解毒等等的功效，所以老百姓们很早很早之前就开始人工栽培水芹了。

        而老家远在几百年前的菜农们又在此基础上，经过一年又一年的种植经验积累，创造出了一整套特色的水芹旱育、湿土一次性深壅土软化技艺，培育出了与众不同的白芹来。

        作为当地著名的地方特色蔬菜，白芹茎白叶香水份多，嫩脆鲜甜口感好，知名度非常之高。

        乾隆时期既是“贡菜”，即便到了现代，对于老家人来说，不论富贵与否，但凡过年请客没上这道菜，那就是没把客人招待好。

        而对于花椒来说，白芹或许已经不单单是一种满足口腹之欲的特色蔬菜了。突然重新出现在她生命里的白芹，已经成为了她的梦想。或许在她还不自知的时候，更已经成了她对于亲情、乡情的一种寄托了。

        虽说花椒前世也只看过别人壅制白芹，自己从未上过手，整套的湿土一次性深壅土软化技艺更是只闻其名，只知道大概的七道工序，根本不懂这其中的门道，可她却想壅出高品质的白芹来。

        而顺利度过了植伤期已然成活了的芹菜，自然不亚于给她注入了一针强心剂。

        费了半晌的工夫将这一行芹菜的缝隙合好，花椒知道，成败也就在此一举了。

        只不过花椒也知道，芹菜白化和嫩化的过程对土壤和壅土技术的要求是非常高的。壅制白芹的土壤必须保水、保肥、透气性更要好，而土中的芹菜既要避免缺氧死亡腐烂，又要能正常生长，不被冬季得严寒冻死，并不容易。

        可花椒更知道的是，她今年也不过三岁而已，一年不成，她可以尝试两年，两年不成，哪怕三年五年，十年二十年，她总会一直尝试下去的。

        匆匆洗了把手，花椒又同香叶出门了。

        既是能活，她决定再多壅一些芹菜。如此一来，样本也能多一些。

        只可惜现在的她不但不识数，更不认字，没有办法做记录。不过家里还有这么多哥哥姐姐，似乎也不是什么难事儿。

        一步一步慢慢来吧！

        花椒深吁了一口气，领着香叶开始挖芹菜。

        不过这回花椒已是有了经验，挖芹菜来自然也就有了要求了。虽说她并不知道什么样的种苗适合培育芹菜，可世间的道理总是共通的，所以便只把那些个茎秆粗壮粗细均匀、叶大色深、节间密、无病虫害的芹菜挑选出来。

        到底已是有了经验了，提了半篮子的芹菜回去菜园子，碎土、湿土、分行、木板固定、壅制，不仅是花椒，就是香叶也已心里有数了，根本不消花椒怎么提点，已是做的有模有样的了。

        如此一来，自然不比那日一行芹菜就壅了半晌，今儿这五行芹菜的壅制，不到日头西下，已然配合默契的漂漂亮亮的完成了。

        两人俱是松了一口气，抱在一起咯咯地笑个不住，家里人却俱是一摸两只脚。

        又种下了这么多芹菜还罢了，这把之前好不容易活下来的芹菜又彻底埋在土里算怎么会子事儿？

        一个传一个，所有人都过来看。

        又问两个小东西。

        如何湿土如何固定如何壅制，香叶都说的头头是道的。可再追问一句为什么要这样壅制，香叶就只剩下摇头了。再歪着脑袋好好想一想，却是挺了挺小胸脯，一本正经的告诉大家：“芹菜就得这样种啊！”

        说得大家伙哭笑不得，哑口无言。

        而花椒更比香叶还要茫然，哪怕憋笑憋得眼泪都快出来了，面上却是分毫不显。

        见也问不出什么来，像是二伯娘四婶娘同几个小哥哥姐姐们也只得作罢，再想一想，不过是小孩子闹着玩罢了，既是闹着玩，还不是想到一出是一出的，哪有什么道理可说言的，转身也就抛到了脑后了。

        可夜里头秦老爹回来听说后，倒是很感兴趣，翌日一大清早没有急着出门，先就去了后院菜园子看两个小家伙壅下的芹菜。

        蹲在当地看了半晌，越看越觉得说不得自家这两个小丫头还真就折腾出了点子名堂来了。这和那些个菜农大冬天的种植韭黄，不也是差不多的道理么！就是不知道这芹菜这样种下去，是不是也会变黄的。

        抱着花椒和香叶呵呵地笑：“祖父等着吃我们香叶和椒椒种的芹菜呢！”

        香叶眯着眼睛连连点头，花椒也呵呵地笑，却是不知道祖父已是大致看出了其中的道道来了。

        送走祖父，花椒又掰着指头细细的算，培土后三四十天，应当就能收获了。

        却是正好赶上过年那一茬。

        花椒决定再多壅一些芹菜，领着香叶风风火火的忙了半日，到了中午吃饭了，才发觉大伯娘二伯娘同大堂姐竟都不在家。

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