第30章 月饼
日头斜斜地打在西窗上,一抔又一抔金黄落在窗沿,把生姜的白猫照得柔软。沈栀挽着袖子在采薇院的小厨房里揉面,她的手很白,因为用劲儿,手掌揉出的粉红很是明显。
已经打好的鸡蛋散发着香气,加上白糖浆、枧水和生油,搅拌均匀,面团便泛起一层淡淡的黄色,看起来颇让人有食欲。
沈栀揉完面后,将它们密封好,放在一旁醒着,着手开始制作月饼馅儿。
枣泥、蛋黄莲蓉、还有五仁……五仁月饼需要用到的花生仁、核桃仁等已经让冬羽她们剁碎并搅成一团了,枣泥也不例外,就等沈栀的面醒好了用。
于是,只剩一个蛋黄莲蓉需要沈栀准备了。
沈栀先是将泡过的莲子捞出来,检查上面的绿莲子心是否都剃干净,再用热水将它们煮熟、碾成泥,而后放入锅中,用小火熬炒。
熬炒期间,渐次加油,看着量大抵要加三次,再加白糖,用小火将它们炒至均匀,等到水分全都炒没了,莲蓉馅儿便算是做好了。
沈栀这边熬完馅儿,冬雀也已经把蛋黄从买回来的咸鸭蛋里取出来了。洗了个手的功夫,便可以开始包月饼了。
冬雀拿着模具过来时,发现冬羽手中揉出来的面团奇大,不用看都知道装不进模具里,不由失笑:“你这是做月饼,还是做包子?”
冬羽也很难过,蹙着眉把面团子往模具里赛,但怎么也塞不下,最后浪费了沈栀的两个面皮,还嘟嘟囔囔的:“这一个还不够我一口的……”
“好了。”沈栀将右手边的漆盘搬到她们跟前,“给你准备的都是别人的两份,别贪心。”
冬羽高兴了,脆生生道:“就知道姑娘疼我!”
沈栀失笑:“我也没少过你吃的,到底是怎么把你养得这么馋的?”
“啊——”冬羽张着嘴想,“大抵是小时候闹饥荒时饿怕了,所以即使现在饿不着,也总想着要多吃点。”
冬雀一时接不住话,倒是沈栀先开了口,目光柔柔的:“多吃点,又不是吃撑点,你夜里可不要哼哼唧唧地让冬雀陪你起来消食啊。”
“好啊!冬雀又告状!”冬羽用食指沾了面粉,往冬雀秀气的鼻子上抹了一点白。
才没告状……冬雀在心里头说,可话到嘴边却变成了:“知道我告状,你就少吃点,不会让你饿着的。”
“嘿嘿,我知道饿不着,但老人们都说了嘛,能吃是福,小冬羽的福气还在后头呢。”冬羽乐天极了,晃着双丫髻,活泼可爱。
沈栀的目光悄悄在两人面上打转,没说话打扰。
月饼很快就包好了,没过一会儿,一个又一个面团被摆在了案台上,因为做了枣馅儿和白糖的缘故,小厨房里的甜香淡淡。
做完月饼,冬雀端起漆盘,将它们放在架好的锅上烤,三人回了屋中,用了晚膳,又给猫祖宗洗了个舒舒服服的澡,暮色还没落下,月饼就已经烤好了。
冬羽端着月饼进来时,整间屋子全是甜甜的香气,连生姜都忍不住上了桌,还好沈栀手疾眼快按住了她的猫爪子,让冬羽吃到了第一口月饼。
“这可太香了。”冬羽小手上捏着金黄色的月饼,一口就是半个,露出里面红色的枣馅儿来,杏眼笑得弯弯的,双颊浮上两个酒窝,看起来十分满足。
沈栀用膳时,很喜欢让冬羽坐在身边,因为看她吃饭,让人很有食欲。原本她是不大喜欢吃月饼的,觉得口感太腻,但见她这副模样,到底是没忍住,也拿起了一个,放到嘴边咬了一口。
味道确实不错。
“其实月饼刚出锅时不是最好吃的,刚出锅是脆的,等今夜放凉后,明日回油,月饼香香软软,那时才是最好吃的。”沈栀托着猫屁股,方便它爬上自己的肩膀,表情却一脸认真。
若是有外人在,怕是要大吃一惊——仪态堂堂的沈三小姐竟会任一只流浪猫随意拨弄她的鬓发,还神情淡然、满不在乎地吃着月饼同侍女说话,讨论何时的月饼更好吃。
但冬羽最喜欢看沈栀这副样子。
冬羽虽没有冬雀敏感,但与沈栀相处久了,自然也能察觉沈栀身上那些说不上来的变化,她最大的感受便是姑娘开心了很多。以前的姑娘总是背负太多、心思太密,把自己弄得很累,有时候她总希望姑娘能跟她一样,缺根筋,少想一些就不会那么不开心了。
她咂巴了下嘴,有滋有味道:“奴婢哪能等到明日啊,今日食,今日毕。”
沈栀含笑点了点她的脑门:“古贤的话可不是这么用的。”
说话间,冬雀从门外进来了,冬羽招呼她吃月饼,她接过后,低声同沈栀说:“姑娘,黄妈妈又去极乐坊了。”
“一个人。”冬雀点头,“带着姑娘给的荷包去的。”
昨日冬羽和冬雀带着沈栀给的银子去集市上买做月饼的食材,集市离丞相府西厢的后门更近些,两人打道回府时,原想从小后门进来,没成想刚好撞上了黄老婆子被人要账。
“那些人可是青罗堂的,她竟然还敢去赌!”冬羽也是大惊。
昨日沈栀叫冬雀故意把钱落在西厢,冬羽还以为沈栀是想替黄妈妈还债,毕竟黄妈妈是府里的老人了,她家姑娘向来心软,这么做也是情理之中,可思来想去也想不到黄妈妈捡了钱,根本没有拿去还债,而是继续去赌!
“你在指望一个赌徒收手?”沈栀一挑柳眉。
她少有这么轻蔑的语气,惹得冬羽和冬雀对视了一眼。
但沈栀很快收拾了心绪,依旧是那句话:“盯着她就行。”
还没等两个丫头回过神来,沈栀已经换了话题:“去拿些油纸来,包月饼了。”
星繁几渐落幕,冬羽和冬雀都回去睡了,沈栀却难得睡不着,趴在了侧室的小窗案前,将包好的月饼放在了没被拿走的信上。
她什么都没想,却又什么都想了。秋风很凉,有种醉人心的触感。
沈栀双手交叠,侧着头假寐了一会儿,却觉得真倦了,整个人迷迷瞪瞪的。将睡欲睡,睡着前的那一刻,她还在想,若是让冬羽瞧见了,定是又要说她。
想是这么想的,可下一秒,心思便散掉了,沈栀侧着头,整个人都睡着了。
与此同时,一个轻巧的人影忽然从屋檐上跳了下来,落步轻快,悄无声息,一身黑色的暗金长袍勾勒出颀长的身影,他落地转身,身形有种说不出的好看。
但夜色间,利落的身影却蓦然一顿,顿得明显——江谏抬眸,刚好撞上了小窗上露出的半个脑袋。
江谏愣了一下,才抬脚走过去,原想着她不敢同人靠近,便站得远了几分,可近了才发现,沈栀已经睡着了。
江谏:“……”
他悄着步子上前,看到向来很守规矩的沈三小姐披着大氅,整个人窝在了侧室的暖阁上,小小的一团,鬓边青丝凌乱。
江谏扫了她一眼,在她长而卷翘的睫毛上顿了一下,很快便收回目光,重新落在窗边的信笺和用手帕包好的点心上。
他先拆了信,看到上面的小问题很浅地笑了一下,旋即拆开了旁边的手帕。手帕里是几封油纸,他的指尖落在油纸上,感受到上边的温热。
他刚从宫里出来,今日宫里设宴,又是满桌的山珍海味,珠翠之珍,每样菜都是出自御膳房名厨之手,但他却没吃几口。
可现在,这夜里,他对着小帕子包好的点心,闻着这个味道,竟是有几分饿了,鬼使神差地拆开了最上面的一个油纸。
月饼的味道很香,口感是刚出锅的酥脆,一口咬进去,全是陷儿,核桃、花生,竟然还有葡萄干……
呃……这竟然是个五仁月饼……
江谏感觉到满口的香,不知该笑还是不该笑。
侧室里。
似是被油纸的动静惊扰,沈栀醒了过来,甫一抬头,便看到站在窗边蹙着眉的江谏。
“……你怎么来了?”
只见江谏举着月饼,问道:“还有别的馅儿吗?”
“……有的。”沈栀矢口答,披着大氅,坐在暖阁上迷糊了一会儿,才清醒过来,紧接着便是“嚯”的一下从暖阁上站起身,大氅直接落地。
江谏也是惊了一下,也几乎是一瞬,便移开目光,许是因为沈栀睡得莫名,蜡烛都没吹灭,方才,大氅落地,荧荧灯火打在她身上,竟能透过亵衣看到里面玲珑有致的身形……
思及此,江谏低头,又咬了一口五仁月饼,眉头蹙得更紧了。
许是因为一墙之隔,沈栀竟是没那么怕,但紧张还是有的,她飞快地把大氅捡起来系好,装作无事发生。两人皆侧着身,谁也没看谁,沈栀心里却在想,他有礼得不像个酒色纨绔……
愣神时,外头传来江谏的一声轻咳,沈栀这才记得继续说话:“王爷想要什么馅儿的?”
江谏侧着头,看了眼掌心的月饼,上面得的印花不是商铺的名字,于是,他思索着问:“这是你做的?”
“……嗯。”怎么了?不好吃?还是……
只见江谏捏了捏下巴,道:“想要桂花馅、梅花馅、莲蓉馅、草莓馅。”
沈栀:“……?”
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