第四十三章 就地取材、私藏

　　由于穆冰弄丢了自己的背包，因此也遗失了绝大部分的烹饪中相当重要的佐料。

　　但对于拥有空间戒指的他来说，这些都并不是问题，真正困难的是，是怎么不被发现的使用戒指中的东西。

　　山区丛林中，想要猎捕一些东西作为食材，还是非常简单的，但要搞到一些调味佐料，那还是有些困难的。

　　穆冰失去了一只环颈雉，但好在惊蛰给他送来了三只，虽然没有稀少的松露，可普通的菌菇却又不少。

　　环颈雉看似体型比一般家禽稍大一些，实则相差无几，也并没有多少肉可以食用，在加上考古队成员较多。

　　因此穆冰依然还是选择环颈雉烹制成汤，有肉有汤，不仅好消化，营养也较为丰富一些。

　　首先是处理环颈雉，这一步骤与平时处理家禽基本一致，将放完血水的环颈雉放入80-90的水中浸烫2分钟。

　　随后捞出将鸡毛清理感觉，在刨开鸡胸取出内脏，再次清洗干净即可。

　　令人惊喜的是，在穆冰处理环颈雉的时候意外发现其中一只，居然还有许多未成形的卵，这可是营业丰富的高蛋白质。

　　由于穆冰丢失了背包，导致缺少一些必要的调味佐料，而周围的人也很多，不能随意使用空间戒指。

　　但丛林却可并不缺乏诸如薤白与野生山胡椒这类植物，尤其是营地周围就有不少，可谓是得来全不费工夫。

　　薤白是一种葱属植物，既可以食用，也有药用价值，其气味辛苦蕴含有大蒜辣素，因此可以用来代替大蒜食用。

　　山胡椒属樟科，叶子与果实还有根都能入药。

　　是祛风除湿，活血通络的常用中药材，特别是它的叶子入药后还能解毒消肿，是治疗淤血肿痛和疔疮，肿痛的常用药。

　　服用后还可以开胃消食，提高消化能力与增强抗盐能力。

　　由于山胡椒的种子含有大量挥发油和芳香类物质，因此穆冰选择用他驱除肉的腥味。

　　菌菇清洗干净后切段备用，向李根教授要了一些枸杞，用热水浸泡也放在一旁，待会作为配料使用。

　　将菌菇炖环颈雉鸡汤的食材准备好，接下来就是要进入正是烹制的阶段，由于食材种类比较多，因此晚上的伙食也比较丰富。

　　锅中放油，加热后倒入准备好的薤白与山胡椒爆香，味道有些特别，与平时香气明显不同。

　　紧接着加入足量的清水，随后放入处理好的环颈雉，以及从考古队那里搜刮来的火腿肠，大火转小火炖煮。

　　这是个慢功夫，基本上需要炖煮1个小时以上，期间还要沥出血沫，以免影响口感与美感。

　　兔肉的做法有很多，可以红烧、麻辣、五香、甚至用山药炖煮或是做成包子、饺子。

　　但受到条件限制，以及佐料的缺乏，因此穆冰只能继续烹制烤兔子。

　　也多亏了穆冰还有魔晶粉这种神奇物品的存在，烤兔肉不仅不油不腻，还具有迅速恢复体力的效果，大家倒是也食不厌。

　　至于蛇的烹制，这倒是确实有些难住了穆冰，平时他也很少接触这类的食材，最多也就是用黄鳝煲汤。

　　而现在已经有了环颈雉的改良鸡汤，总不能再多一个蛇汤吧，那估计人都要喝吐了。

　　苦思冥想中，无意间看到溪水中有一块平摊，并且比较薄的且宽大的石头，穆冰顿时灵感暴发。

　　虽然土豆和老炮在抓蛇的时候，就已经取了蛇胆，但对于这种生物，还是警惕一些比较好。

　　由于蛇这种生物的活动，并不受大脑神经的限制，因此即使将蛇头砍掉，它依然也能够存活一段时间。

　　为了保险起见，以防被咬伤，穆冰还是处理蛇肉之前，先砍掉了蛇头，并且将它埋在土里，用石头压住。

　　蛇皮是不能食用的，应为在蛇皮的下面含有大量寄生虫，冒然食用的会对身体造成不可预计的后果。

　　另外，还有一个最重要的原因，那就是蛇皮并不好吃，倒是经过处理后的蛇皮，具有药用价值。

　　虽说蛇皮有寄生虫不能使用，其实蛇肉也是如此，一旦处理不好，或者烹制时，蛇肉没有完全熟透，依旧有很大的几率感染寄生虫。

　　拔掉蛇皮，仔细检查确定基本安全后，将蛇肉清洗干净放在一旁备用，穆冰起身准备去捡溪水里的石头。

　　与其说是石头，倒不如说是石板，形状扁平光滑，大小正好与一般的煎锅相同，恰巧符合穆冰的需要。

　　“咦！这是什么？”

　　抱着石板正要返回，却看到水下似乎有什么东西在闪光，吸引了穆冰的注意力。

　　原本穆冰并没有怎么在意，仅仅只是下意识的瞄了一下，然而就是这一眼，却让他忍不住将水里的东西捡了起来。

　　这是一个表面呈现出氧化银色的金属球，有着极为超高，半镂空的复杂工艺。

　　同时这个金属球上，还雕刻了不少穆冰当时从洞口掉进下去时，那里石门上的特殊符号。

　　“遗迹、符号、门，难道这些东西之间有什么联系？”

　　心中暗暗想着，见周围并没有人注意到这里，穆冰悄悄将金属球放进了口袋，然后若无其事的抱着石板回到岸边继续烹饪。

　　蛇肉在烹饪之前不能浸泡，否则会变老而不易做熟，因此穆冰并没有清洗，只是简单的去骨然后切成段。

　　随便找了一些石头堆起来，然后将洗干净的石板架在上面，烘烤加热。

　　等温度上升后，淋上食用油刷匀，放上肉段开始煎烤。

　　没有铁板，但是有天然的石板，因此穆冰灵光一闪，打来做个石板蛇肉，缓解一下众人的疲劳。

　　“嗯~~好香呐！穆小友今天做的是什么？”

　　随着菌菇鸡汤的熬制，香气不断回荡在小天坑内久久不散，别说在这里看守营地的王谦等人。

　　就连回到营地的考古队工作者以及雷鸣几人，肚子都不禁咕噜叫起来，毕竟有穆冰，谁还愿意吃难以下咽的干粮。

　　“土豆和老炮收集了一些环颈雉，我就给大家煲个菌菇鸡汤，然后弄了个石板蛇段。”

　　话说间，穆冰刚好结束烹饪，见李根教授走过来，他直接掀开锅盖，让鸡汤的气味彻底爆发出来。

　　“穆冰，收到上级通知，明天我们返程。”

　　“李教授他们有后续人员协助。”

　　王谦也走了过来，虽然嘴里说着正事，但他的眼神却始终停留在铁板蛇段的上面。


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