第十章 猪肉礼品
人民农场的发展潜力还是不错的,只是以前因为交通的原因,运输起来会麻烦许多,找不到合适的渠道。
农副产品是会被过几道中间商的手,价格肯定会被尽量压低。而朱仁明选择的则是和买家建立联系,直接把农产品货源送到餐厅,对双方都是有好处,但是要建立信任是极为困难的。
谁都知道这样会更加赚钱,可是如何与餐厅建立联系?普通的农场主很难和这方面的老板有什么联系交集的。但是有了张芳这个人脉广的美容院老板帮忙,朱仁明要发展这条路还是挺轻松的。
大家也都知根知底,朱仁明和张芳也合作过几次了,建立了比较亲密的关系。
而且有曹馨儿大学同学的这层关系在,因此朱仁明还是挺放心的,送出去一头猪和一些土鸡,朱仁明可没打算要张芳出钱啊。
这都是免费赠送的,既然要和其他从事餐饮的老板合作,不投入点东西哪里成。
而且又不用朱仁明额外支出,这些成本已经算是少的了,毕竟以朱仁明的身份,就算想给桂市的餐饮业老板们送礼,人家还不一定会收。
在人民农场待了一天,早上的时候朱仁明交代了旺财好好看家,不要让陌生人靠近农场。
虽说不知道它听懂没听懂,必要的话还是要说的,因为农场内的神兽污水还有半个水坑,因此还是有秘密存在的。
何况农场内还有不少的土鸡、土猪,荒郊野岭的地方最容易被贼惦记,这也是为什么朱仁明会抱一只狼狗来的原因。
没有神兽污水的话,朱仁明可能会考虑直接买一只大狗来看门护院,至少有狗吠声的话,陌生人也会惧怕一些。
而如今这头朱仁明一手看着长大的旺财和它的亲密度可想而知了,基本上连链条都不用了,让旺财满山地跑,守卫着农场的安全。
“以后的话,还是要多加几条狗,单单旺财的话,不仅它没什么玩伴会显得很无聊,而且也无法照顾到这么大的农场啊。”朱仁明暗自想道,不过现在倒是不着急,首先观察下经过神兽污水催化后的旺财到底除了体重增加外,还会有什么特殊的能力?
能不能承担起人民农场的安全,这就是朱仁明对它最大的一个考验。
朱仁明把一头土猪用铁笼装到了皮卡的货箱内,而后又搞了几个鸡笼抓了几只土鸡过去。
“这么大的猪,要我杀难度还是太大了,到了桂市找个有机械辅助的屠宰场得了,而且也省的在运输途中让猪肉变质了。”朱仁明打算把活的土猪运到桂市,而后进行屠宰,再送到张芳指点的地方。
朱仁明把猪处理好了,运到了一家五星级的大饭店,随后交给了后厨处理。
张芳叫了不少的朋友来到这家饭店吃饭,食材选用的就是土猪,剩下的则会让厨房切好打包作为猪肉礼品,而土鸡的话,这几只则全部做成了鸡肉菜肴。
本来张芳是叫朱仁明进去一起吃的,可是朱仁明拒绝的,这类的应酬他还是不习惯啊。
而且年纪差距太大了,到时候给别人留下了不好的印象,先入为主的话,猪肉的味道都会受到影响。
朱仁明相信自己的判断,既然已经选用了他带来的猪肉、鸡肉做主菜,那么肯定会找朱仁明的,吃一次绝对会想着第二次。
他的任务既然已经完成了,朱仁明在桂市也不能白来啊,反正也不着急,便去进了一批饲料、玉米、米糠之类的,农场都是要用。
而且还特意搞了不少的种子,到时候想着要种菜的时候也不至于来买了,而且生活方面的补给也是需要的。
农场内可不只有猪、土鸡啊,他自己不能亏待啊,每次来到市里面或者镇上都不会空车回去的,除了真的很紧急的情况出现。
不仅是出于节省油钱的意识,还有一点,农场的资源的确很匮乏,都需要朱仁明亲自去买,这也导致了每次出门基本上都是满载而归。
补给和饲料方面补充完了,这些足够农场的土猪、土鸡出栏使用了。
毕竟是需要添加神兽污水的,能够进一步加大成长时间,省去不少的成本。
这段时间的猪肉的价格比往年上升了不少,这也是他投入养猪行业的原因。
要是正常的出栏,至少要等半年以上,猪肉这波上涨趋势能不能保持住都是一个问题。与朱仁明一样看中了养猪的潜力,加大了投入成本,更多的人来养猪了,那么市场上的猪肉量就多了,那么价格还会和现在这么高?
供大于求的后果就是猪肉价格暴跌,这是市场规律,而朱仁明因为有神兽污水的原因,土猪的出栏时间会缩短到一个月之内。
那么就能够搭上猪肉价格高峰期这趟末班车了,而且是打着土猪的旗号,那么价格可想而知了。
“不知道在桂市品尝土猪、土鸡的老板们的反应到底怎么样了。”大饭店的厨师水平肯定要比普通人炒得好吃,加上食材上的优异,更加把菜色的水平提高了几次。
在经过张芳的介绍,土猪的名气逐渐打响,而且还能够打包,每个人至少能分个五六斤左右。张芳重点关注的几个大老板则能够拿到一脚的猪肉,再过几天,张芳就能够知道这些大老板的反应了。
在饭店上的情况看,众人对土猪、土鸡都很喜欢,基本上都空盘了。
每个人的表情都不一样,对比下其他的几个菜的话几乎满的状态,可想而知朱仁明饲养的土鸡、土猪有多少受众。
这根本不是饭店应该有的味道啊,不论厨师的手艺多少高超,出于成本的考虑,他们使用的油、调味料之类都是大批量供应的,味道和家常菜区别还是挺大的。
而这些食材已经把饭店特有的味道掩盖了,保留了肉本身的鲜美滋味,让他们觉得其他的调味料都是多余的,根本没有猪肉、鸡肉的那种腥臭味。
很多人不喜欢吃肉,也是觉得市场上的肉,不论是什么种类的,都带有一股味道,舌头敏感的他们宁愿吃素,也不想吃肉。
而土猪肉则彻底颠覆了他们对“肉”的认知观念。
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