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第三十四章葛根粉


  桐素担心李嬷嬷受不了野生姜的味道,还往姜汤里掺了些白糖,其实煮姜汤放红糖是再好不过的,但现下没有这个条件。

  姜汤得趁热喝才能起到驱寒的作用,桐素又添了一把火,正想出门去瞧瞧李嬷嬷什么时候回来,院门外传来动静。

  “嬷嬷,快来!我煮了姜汤,先驱驱寒!”桐素将李嬷嬷身上厚重的蓑衣拿下来。

  “夫人,奴婢自己去盛就好。”李嬷嬷见桐素放下蓑衣又忙着去盛姜汤,想上前帮忙。

  “嬷嬷,翻地可不是件轻松的活儿,你都忙活大半天了,我煮个姜汤算什么。”桐素没让李嬷嬷自己盛,反倒是让她在灶膛旁边的小凳子上坐下。

  “多谢夫人。”李嬷嬷接过手中的姜汤,只觉心中十分熨帖。

  哪家主子会这样待下人?

  虽说夫人也不是正经主子,但到底还占个名头……

  李嬷嬷垂眸喝着姜汤。

  “嬷嬷,你先坐着,我去将这稻草人插到地里,不然晚上鸟儿该去偷吃了!”桐素披上蓑衣,知会了李嬷嬷一声就往山下走。

  “这地方……”等桐素到浅滩时,才发现浅滩已经和之前大不相同,李嬷嬷竟然将一整片浅滩都修整完了!

  怪不得回去的时候,她见李嬷嬷拿着碗的手微微发颤。

  桐素脱鞋踩在松软的淤泥里,找了块相对较硬的泥地,把扛在肩上的稻草人插进去。

  因着先前嘱咐了李嬷嬷,竹桶里泡着的稻芽她并没有动,还放在小路上。

  桐素也不含糊,拖着竹桶就往浅滩中间走,将桶中的稻芽洒在修整好的泥地里。

  “过几日应该就差不多了……”桐素站在小径上,看着一簇迎风飘动的绿色稻苗,心情轻松不少,只盼着它们能快快长大。

  一连好几日都在下雨,雨虽然不大,但是出门总是麻烦,桐素也就越发不爱出门走动了。

  早上出门看了一眼长势良好的稻苗,鞋子湿了大半,桐素干脆在屋檐下生了堆火,一边烤鞋子一边烧山核桃吃。

  “夫人,放在厨房里的葛根都快小半月了,您还准备用吗?”李嬷嬷惦记着先前桐素说起的葛粉羹,每次看见角落里放着的葛根就忍不住去想。

  前几日她还特意清洗过,就指望桐素能想起来。

  只是这些日子要做的事情太多,也没缺衣少食,桐素一时间还真没想起来,若不是李嬷嬷提起,恐怕自己好不容易拖回来的葛根真就浪费了。

  “用啊!正好这几日成天下雨,沉闷阴沉,做点好吃的安慰一下自己。”桐素接过李嬷嬷手上的葛根,又去厨房拿来菜刀。

  利落干脆地将葛根砍成四段,拿在手上削去褐色的外皮,白色的果肉暴露出来。

  “嬷嬷,能不能吃上葛粉羹,还得看你的!”桐素将大一号的石臼放在脚边,把切成小块的葛根放在里面。

  “夫人,剩下的交给奴婢吧。”李嬷嬷只要谈及吃的,立刻干劲十足。

  “咚咚咚”李嬷嬷捶着石臼,奶白色的葛根汁液被砸出来,很快就盛满了石臼,被倒在竹桶中。

  重复几次,桐素切好的葛根块很快就被处理完,竹桶中奶白色的汁液也越来越多。

  “夫人,这些还要嘛?”李嬷嬷将石臼中的葛根残渣捞出来。

  “你等一下,我去找块布过来。”桐素看着还往下滴汁液的残渣,总觉得不能就这样浪费,挤一挤还能出来一些。

  “嬷嬷,我们一起拧,你往反方向拧。”桐素将葛根残渣包在白布里,一手托着下面,一手拧紧布头。

  “夫人,这些还真不少!”李嬷嬷看着挤出来的小半桶汁液,颇为惊喜。

  原本以为这些挤也挤不出多少,没成想这挤一挤还能出来半桶。

  “这些够冲一碗葛粉羹了。”桐素没剩下一点汁液的葛根渣摊开在石板上晾晒着,等晒干了用来做引火的材料也不错,也算是物尽其用。

  沉淀了将近三个时辰,桐素才将手伸进竹桶中看成效。

  表面的水已经没有开始的奶白色,只剩下一层浅浅的褐色在上面,依稀能瞧见桶底的白色沉淀物。

  桐素的手指插进去,第一个指节下来一点的地方都染上了纯白的葛根粉。

  “这个样子至少能出来两斤葛根粉。”桐素稍微甩了甩手,将手上的葛根粉洗干净,才起身招呼:“嬷嬷,过来搭把手。”

  竹桶里的水装得满当当,桐素这段时间虽然能吃上饭,恢复了不少,但是现在这个瘦弱的身体,还不足以让她一个人抬起一整桶水。

  “夫人!奴婢来!您站远些,莫弄湿了。”李嬷嬷一手抬起桶底,一手把着桶边缘,桶中的水哗哗往外流。

  不一会儿的功夫,沉底的白色葛根粉出现在眼前,桐素忙开口道:“嬷嬷,慢些,别将这些葛根粉倒出来了!”

  “夫人,晚上我们能吃上葛粉羹吗?”李嬷嬷跟着桐素一起将葛根从桶底捞起来,放在一旁的白布上。

  “葛根粉还要晒的,这会儿离做葛粉羹还早着呢!”桐素仔细将葛根粉都倒在白布上,起身时的动作格外小心。

  她得将白布放在一处干燥阴凉的地方,现在外面在下雨,若是处理不好,很容易就会发霉。

  “嬷嬷,将簸箕拿过来。”桐素双手抬着白布有些发酸,她怕自己还没走到库房那边,手上的葛根粉就掉下去,干脆拿簸箕在下面垫着,自己拿着簸箕总比拿着这块布强。

  “夫人,您小心些。”李嬷嬷眼巴巴地瞧着桐素手上的葛根粉,仿佛生怕桐素下一秒就将手中的葛根粉打翻。

  “嗯。”桐素自然从她的表情里读出了她的意思,但到底没计较,端着簸箕往库房走。

  其实论起岛上干燥阴凉的地方,没有比库房更好的去处,只是这葛根粉到底是要晒干水分,阴干也不知要多久,不能一直放在库房里。

  桐素只盼着能早些出太阳,哪怕只有一天也行。

  


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