第25章 土豆宴

天没亮，里正就让人，把两头野猪收拾出来，洗了很多土豆。
  钱莹，陈少峰主动请缨到厨房帮忙，教负责做饭的那几个人，做土豆宴。
  陈张氏只以为，三儿子家里的三口人是那次摔晕，受到了过路神仙的怜爱才会有空间，才什么都会的，做梦都不会想到自己的亲生儿子孙女早已经换了芯子。
  原本三儿子一无是处的时候，她就是没有原因的偏爱，现在更是毫无底线地宠爱，只要是三儿说的，她必须信。
  这会功夫她看着三儿子，在匡匡地切土豆丝，越看越喜欢。
  对着负责烧火的小菊说：“菊啊，你看我家老三能干吧，你看那土豆丝切的多好，也就是我家老三能做到，换个人就不行”
  小菊点点头，“大婶子，说的是”狩猎队的家庭成员，跟陈家也都是按照原来的叫法。
  小菊沉默寡言，是个聊天的终结者，满足不了陈张氏想找人说话的欲望。
  于是，陈张氏又转移了阵地，跑到另一个烧火的女人那儿开始夸子之旅。
  那边，钱莹对陈少峰说：“想念炸薯条的味道了”
  “这个可以有啊”
  “没有植物油，能好吃吗？”
  “那就趁热吃呗”
  “估计猪油炸出来肯定好吃”
  “纯天然的，肯定香，还有营养”
  “你准备做个全土豆宴吗？”
  “有何不可？”
  “嗯嗯，这个可以有”
  “想炸薯条，薯片是不是得有淀粉啊”
  “我这有啊，我先涂上一层淀粉，你去喊咱娘带人来学着切”陈少峰说道。
  “我能行，我就行，不需要找其他人”小菊坚定地说。
  “那行，你来试试”钱莹对她说。
  “我天，你真的很棒欸，你是怎么做到的？”钱莹的一声惊呼，把陈张氏喊来了。
  “怎么啦，怎么啦，老三媳妇儿出了啥事了？”陈张氏咋咋呼呼地说。
  一大群人也都来了，钱莹不好意思地说：“我是惊叹闵妹子的手艺”
  “三嫂子，叫我小菊吧”小菊说道。
  “嗯嗯，小菊你真能干，怎么能切的这么快，这么薄厚一致，没个几十年的刀功都做不到的，不几十年都不一定能做到”钱莹由衷地夸赞。
  “三嫂子，没你说的那么好，我就是瞎弄的”
  “瞎弄都弄的那么好，显得咱就像个废物”钱莹打趣地说。
  小菊张张嘴什么都没说。
  看出了小菊的欲言又止，陈少峰解围道：“你三嫂子没别的意思，是真的羡慕你的刀功呢”
  “嗯嗯，你三哥说的对，还真的羡慕你，对了，一统爹，你把需要的土豆薄厚程度，做个样本给小菊照着切”
  “行”陈少峰切了几个模子，有薄厚不一的土豆丝，土豆片，土豆块让小菊照着切。
  “一统娘，我看小菊一个人就能搞定，咱俩就一起裹出一部分土豆片，土豆条”
  “好啊，小菊就辛苦你了”
  “没事儿，你们忙你们的，这事儿就交给我”小菊爽快地说。
  看了半天热闹的吃瓜群众都纷纷惊叹，“看不出来啊，小菊你是真人不露相啊”
  “这是咋弄地，咱一辈子都学不会哦”
  “你看人那刀用的，都飞起来了”
  “跟人家比，咱这手都不能称为手，得叫猪蹄子了”
  “确实有一手”
  陈张氏不自然地说，想起刚才还在小菊跟前吹嘘自己的三儿，刀功如何，没想到转个脸的功夫，就被人啪啪打脸了呢。
  哐哐哐，小菊以一当十，一会儿，不管是土豆片还是土豆丝，都堆积如山了。
  “小菊，你这手艺得练多少年啊？”陈张氏感叹地问。
  “大婶子，我从小就喜欢舞刀弄棒”
  “怪不得，那么厉害，你是不是会武功啊”钱莹好奇地问。
  “以前会”停了会儿，小菊才说。
  “不好意思哈，我不该问的”钱莹满脸的歉意。
  “没事儿，都过去了”小菊黯然失色。
  “这。话说的，什么叫以前会啊，”陈张氏不依不饶的说。
  “娘，每个人都有自己的秘密，都有自己的故事，哪有人逢人就说的”钱莹笑着说。
  “就是啊，你不也常常对我说，逢人只说三分话，不可抛去一片心？！”陈少峰神补刀。
  “那个啥，那是一回事吗？”陈张氏尴尬地说。
  “咱娘就是那么双标”陈少峰笑着对钱莹说。
  双标是啥意思，陈张氏大概率猜得出，但凡是换了其他人这么说她，估计她早就会把人骂个狗血淋头，这老三可是她的心头肉，说她啥都不为过。
  一时间，大家都很默契地默不作声。
  很快洗好的土豆，都被小菊按照规格切完了，陈钱莹和陈少峰也用淀粉裹好了，需要的土豆片和土豆条。
  “娘，你先把野猪肉拿过来，让小菊改刀，再安排人蒸一锅米饭”陈少峰对陈张氏说。
  陈张氏利索索地安排了人，很快有人就把半扇野猪肉放在了案板上。
  “小菊，把肥肉切出来熬油，猪排骨也剁出来，五花肉切成跟刚才的土豆块，差不多的块状”

  “行”小菊回答。
  时间不长，准备工作完毕。
  两人对视一眼同时说：“开火”
  不得不说，小菊烧的火是最好的，怪不得爱挑剔的陈母会选择她，根本就不用你提示，那火掌控的无可挑剔。
  把油熬好，把油渣收拾干净，把裹好的土豆片放进锅里，薄薄地土豆片，在油里翻了几个身捞出来控油就好了。
  又把土豆条拿来，也如法炮制。
  捞出来后钱莹拿了一个油炸土豆片，放在嘴里，脆脆的掺和着猪油的香味，说不出的好吃。
  她塞了一个土豆片在小菊嘴里，小菊惊喜的睁大眼睛，从来没有吃过，这么好吃的东西。
  钱莹又给她塞了一根土豆条，小菊心里忍不住夸赞这玩意儿真好吃。
  炸好了薄的土豆片，土豆条，把油从锅中舀出来，烧开水把猪排骨在水里焯一下，过了血沫子，然后再放点油，在放点花椒八角把猪排骨放在锅里，炒到两面金黄把土豆块放入加水一块儿炖。
  炖好后，洗锅后，提前把泡在水里的土豆丝控水，加上油，油热放土豆丝，土豆丝放进锅里，只翻了几下就熟了。
  每做好一样，钱莹都给小菊尝一尝。
  小菊嘴上没说什么，心里却掀起了惊涛骇浪“我天，这土豆到底是什么神仙玩意儿啊，怎么切的形状不同，感觉味道也不一样了呢”


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