第47章
又把剩下的10斤牛腩切块焯水,放入姜片、八角和草果,加入热水直至没过牛腩。
清黎想到刚刚完全咬不动,嚼不烂的牛腩,觉得要炖久一点,便又往里加了一指高的水。
直至大火煮开,转成最小火,清黎对段家栋交待道:“家栋你隔一个小时,给咕噜兽肉换水,3个小时后如果我没回来,记得把火关掉。”
地球上牛腩一般炖2个小时,星际的炖个3个小时应该不多了,最差不过把牛腩炖烂,怎么着也比水大厨的水煮肉强。
正在洗菌子的段家栋挹头,“知道了,清黎姐。”
她走后,水大厨似不经意间转悠到这里,然后在段家栋紧张兮兮的目光下,掀开锅盖瞅了一眼,不屑轻嗤一声。
还以为小丫头能有多大本事,还不是跟他一样只会水煮肉块?
难道把肉切小块,就不是水煮肉块了?
看了眼被切片的黄皮乌角兽肉,剁成小块的咕噜兽肉,“呸”了一声。
真是脱裤子放屁——多此一举。
水大厨警告地瞥了一他眼,“知道什么话该说,什么话不该说?”
段家栋赶紧点头。
水大厨嗤笑,大摇大摆地离开。
见水大厨只是看看,段家栋不禁松了一口气,赶紧把锅盖盖好,回到位置上继续洗菌子。
……
一见清黎出来,等在外面的江星河立马上前,紧张兮兮询问:“怎么样?水大厨没为难你吧?”
江星河担心妹妹被水大厨为难,今天特意找人换岗。
“别担心,有司翰管事呢!”水大厨再瞧不上她,不看僧面看佛面。
清黎转移话题,省得她哥问个没完没了,“也不知道我在山上插的树枝还剩多少?”
江星河注意力被转移,“别着急,我刚去看了,还够她们采一会。”
然而,清黎一听便急了,“只够采一会?那就是快没了!快走快走!!!”
果不其然,等兄妹俩赶到林子,做好的标记已经所剩无多,清黎赶紧忙活起来。
这一忙,就到了下午4点多,清黎果断收工,回去的时候还挖了两棵大白萝卜。
下午找菌子时,她一直在留意萝卜的踪迹,特意做了记号。
清黎回来的时候,厨房众人正忙得脚不沾地。
“清黎姐!”段家栋一看她回来,赶紧把手里的活儿交给其他人,引来那人不满的目光,但没敢说什么。
清黎点点头,把手里的两个大白萝卜递给他,“请帮我把萝卜削皮。”
说完,转身掀盖查看牛腩炖得如何。
没看到厨房众人见到萝卜后,看她的眼神都变得轻蔑。
段家栋看着手里的大白萝卜,欲言又止,最终只能垂头丧气给萝卜剥皮。
清黎拿筷子夹出一块看牛腩的软烂度,小心翼翼放进嘴里尝了尝。
没有想象中的软烂,感觉可以再炖一会,重新开火煮沸。
拿过削好的大白萝卜切块放进去,小火再炖半小时。
搞定牛腩和萝卜,清黎把泡着咕噜兽肉块捞起沥干水,再加入姜片、盐和其它调味腌制。
然后把洗干净的杂菇,该切片的切片,切段的切段。
大蒜切片,辣椒干切碎备用。
清黎找了个合适的锅,把除香菇以外的杂菇倒进去,加入调料和几个干辣椒,再淋上一勺牛腩清汤,盖上盖子,小火煮十分钟。
就是一个简单快捷,味道鲜美的杂菇煲。
一直偷偷观察的水大厨,看到清黎在杂菇里加入魔鬼果干,眼睛都瞪圆了,张口想要阻止。
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