第十八章 改进的套四宝VS秘制佛跳墙

陈十合学艺几十年，精研厨艺之道，吃过的好菜、用过的好食材可以说数之不尽，要不然也不会被称作厨痴。

        但是今天，仅仅是一盘简单的糖拌番茄，却让陈十合品尝到了一种以前从未有过的感觉。

        并不是说这盘番茄就比那些燕窝、鲍鱼、鱼子酱的食材要好，但却给人一种不一样的感觉，就好比蜂蜜和碳酸饮料，论味道不能说哪个更好，但蜂蜜虽甜，吃多了却会腻，碳酸饮料喝下去之后却有一股气，带给人一种透心凉的感觉。

        或许，这个例子并不是很准确。但陈十合在吃下番茄之后，确确实实感觉到一股清凉之气透进血管，在浑身四肢百骸蔓延开来，所有暑意、疲劳都消散一空。

        “好——”陈十合半眯着眼，神情尽是陶醉，咂咂嘴，意犹未尽。

        不过是个普普通通的糖拌番茄，难道还能吃出花来？

        众人惊异，有些怀疑的看着陈十合，若不是陈十合厨痴的名头摆在那，他都要怀疑对方是不是托了。

        “怎么，难不成你们怀疑老头子我是托不成？”陈十合仿佛看穿了众人的心思，一脸不满的说道。

        “不敢……不敢！”其他人哪敢啊，哪怕是心中有怀疑也不敢说出来，对方偌大的名头摆在那，他们可不是金大少，得罪不起。

        “金家那个什么鸟兽发狂跟云山小友的番茄比起来简直就是一个地下一个天上的差距。”

        陈十合哼了哼，转头看向云山，笑道：“云山小友，不知你这果盘可有名字啊？”

        “有，这果盘的名字叫‘大吃一斤’。”云山似笑非笑，说出了自己脑洞大开取的名字。

        “大吃一惊？哈哈，果然是叫人大吃一惊啊！”陈十合大笑道。

        “呃……陈老先生，你听错了。是大吃一斤，不是大吃一惊。斤两的斤。”云山笑着解释道。

        “大吃一斤？”陈十合微微一愣，旋即恍然大悟，大笑道：“好一个大吃一斤啊。这么好吃的番茄，不吃一斤怎么过瘾啊！”

        说完，也不顾形象，端着大盘大吃起来。

        耶！谈瑶握着秀拳挥了挥，兴奋道：“冷姐，看到没，我就说他行的！”

        “有什么好得意的，就是好吃也不过是个果盘，又不是比赛的项目！”金莱特在一旁酸溜溜的说道。

        冷新云闻言面无表情，没有说话，心中却有着同样的想法，尽管金莱特说话讨厌，但道理确实如此，如果接下来云山做不出一个好汤，就算这个果盘再好吃也无济于事，得不到好名次。

        这时，先前那个抽题的评委老头凑上前来，小心翼翼的说道：“陈老，见你吃得这么美味，我也忍不住想尝尝……”

        “去去去……你谁啊，离我远点，别想抢我的番茄！”陈十合不满的说道。

        哗……在场众人一片哗然，没想到陈十合如此不近人情，而且还吃独食。

        评委老头顿时满脸尴尬，不过看着那盘糖拌番茄的目光却更加的灼热起来。他可是清楚厨痴的脾气，只有遇到无比美味的东西才会六亲不认，这么说来，那盘糖拌番茄肯定非比寻常。想到这，他忍不住咽了咽口水。

        云山看到两个老头为了一盘番茄闹僵了，心中觉得好笑，但也知道这是自己推销的机会，急忙上前解围，道：“两位前辈别急，番茄还有很多呢，我这就再弄两个。”

        说罢，云山立马又切了两个大番茄。

        这回，他学聪明了，把切成小块的番茄分别装在一个个小盘子里，几十个小盘子，每盘都有五六片。这回不怕不够分了。

        不等云山弄完，那个评委老头就已经急不可耐的端起了一个盘子，捻起一块番茄迫不及待的放进嘴里。

        “好啊——”评委老头一声惊呼，把众人吓了一跳。也不管别人怪异的目光，端起几盘，坐到一边满满品尝起来。

        “云山兄弟，给我们也尝尝呗！”有人见状立马疾呼起来，纷纷想要尝尝这种能让两个饮食界大拿称赞的番茄。

        “别急啊，大家都有！”云山当然不会吝啬，端着盘子给大家派发。

        “哇……果然是极品食材。”有人尝了之后惊呼道。

        “是啊，刚刚我还以为云山是吹牛，没想到竟然有这么好吃的番茄！”

        “云山兄弟，我是阳光餐饮的老总，你这种番茄还有没有，我全包了！”

        “不好意思，暂时不对外供应！”云山婉拒道。

        冷新云精致的面容此时显得有些呆滞，面前发生的一切让她的商业大脑转不过弯来，直到云山端着一盘番茄递到她面前。冷新云这才回过神来。

        “哦……谢谢！”冷新云下意识拿起一块番茄咬了一口，美眸顿时瞪得老大。她终于明白为什么那些人会如此疯狂，更明白那些酒店老板为什么会急着向云山求购了，这妥妥的极品食材，她瞬间就明白了其中的商业价值。

        “唔……冷姐，这番茄真好吃，我还要！”谈瑶可不管那么多，她刚刚第一个杀到云山面前，端了好几盘，此时塞了一嘴，说话都含糊不清。

        我也知道好吃，还用你说！冷新云白了谈瑶一眼，同时将手中的盘子一扫而光。

        这个糖拌番茄给了她新的思路，如果云山有很多这样的极品食材的话，那星云餐饮或许能走上一条不同的道路。但那都是以后的事情了，现在最重要的也是冷新云最希望看到的就是云山能帮助星云餐饮夺得本次厨王大赛的冠军。

        他真的能行吗？冷新云看着其他大厨筹备的都是名菜，而自己脚下只有一些萝卜番茄之类的，食材虽然好，可要打败那些世界级的名菜也不是那么容易的，她心中充满了担忧。

        现场一边是众人品尝云山的番茄气氛热热闹闹，另一边则是参赛的厨师，正热火朝天的做自己的菜肴，此时，已经有几位参赛厨师到了收尾阶段。

        “好了！”那个姓朱的酒店老板轻呼一声，把众人的注意力都吸引了过去，他名下的厨师已经完成了。

        一个脸盆大白色砂锅被端上了主席台，盖子揭开，一股浓郁的香气扑鼻而来，弥漫全场。

        “是什么汤，怎么好像有股药味？”有人疑惑道。

        朱家的厨师介绍道：“这是我自创的八药八珍气血双补大碗汤。其中先由干贝，水发鱼，熟鸡脯肉，烧鸭脯，熟瘦腿肉，冬笋，水发香菇，湿蹄筋慢炖，再添加人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草，熬制而成，有气血双补的功效。”

        “切，说得厉害，不就是八药汤+八珍大碗汤吗，说的那么玄乎！”厨痴陈十合嗤笑道，“药膳最重要的就是有药效无药味，你这汤里的药味隔着十米都能闻到，到底是在喝汤呢还是吃药呢？”

        “这……我还在改进当中！”那个厨师满头大汗，本来是想弄个噱头，谁知道一下子就被识破了，关键对方还是厨痴，一下子切中他的要害，让他连反驳都不能。

        这时，又有一位厨师完成了自己的作品。那厨师却不急着揭盖，反而朝厨痴陈十合行了个礼，说道：“我做的是改进后的套四宝，还请陈老指点。”

        众人的目光纷纷聚集在陈十合身上，脸上怪异无比。谁都知道，套四宝是豫系名菜，可惜有段时间失传了，是后来陈十合重新复原了出来，现在有人声称改进了套四宝，这不是明摆着挑衅权威，要打陈十合的脸吗？

        这时金莱特冷冷一笑，朝金家的厨师示意一眼。

        金家厨师点了点头，突然站出来拍了拍手，两个助手立马打开炉灶，众人顿时感到一股热浪袭面而来。

        只见炉灶里堆满了烧的通红的木炭，两名助手扒拉开红炭，从里面取出一个陶罐。

        “这是什么？”众人惊诧，不知道金家厨师这是在玩哪一出。

        金家厨师因为刚刚果盘的事情被陈十合扫了面子，此时毫不客气的冷笑道：“这是我独门秘制的佛跳墙，不知身为豫菜传人的陈老先生有没有能力给我提点改进的建议！”

        哗啦——

        场面顿时轰动起来，如果说刚刚那个厨师请陈十合点评套四宝是打脸，那金家厨师这简直就是拿四十二码的鞋直接印在陈十合脸上了。

        接连两次打脸，众人目光灼灼的盯着陈十合，脸色各异，但心中都只有一个念头——看看陈十合如何破解这个尴尬的局面。


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