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第408章 注意细节


“老公,你这长鱼面,味道怎么总是差点意思?”我一边擦着桌子,一边问。
  陈浩皱着眉头,手里拿着筷子,夹起一筷子面,尝了尝,摇了摇头:“我也纳闷,按理说,这鱼汤应该鲜美无比,可怎么就做不出那个味儿呢?”
  “要不,咱再琢磨琢磨?”我建议道。
  陈浩放下筷子,眼神坚定:“不,我得去淮安,找刘师傅学艺。”
  我愣了一下:“刘师傅?那个传说中的炖鱼汤大师?”
  陈浩点点头:“对,就是他。我听说他的鱼汤,鲜美得能让人把舌头都吞下去。”
  我笑了笑:“那你可得好好学,别到时候学了个半吊子回来。”
  陈浩拍了拍我的肩膀:“放心,我陈浩出马,哪有学不成的道理。”
  就这样,陈浩踏上了去淮安的火车。我一个人守着面馆,日子过得平淡无奇。
  每天早上,我都会站在门口,望着街对面的老槐树,心里想着陈浩现在怎么样了,刘师傅的鱼汤到底有多神奇。
  一个月后,陈浩回来了。他风尘仆仆,但眼神中却闪烁着兴奋的光芒。
  “怎么样,浩子,学到真功夫了?”我迫不及待地问。
  陈浩笑了笑:“学是学到了,不过,这鱼汤可不是那么容易炖的。”
  我看着他,心里有些疑惑:“那你倒是说说,这鱼汤到底有什么秘诀?”
  陈浩神秘兮兮地说:“秘诀嘛,就在这鱼的选择,还有这炖汤的火候。刘师傅说了,鱼要选新鲜的,最好是活蹦乱跳的,炖汤的时候,火候要掌握得恰到好处,不能急,也不能慢。”
  我听得云里雾里:“那你倒是赶紧试试,看看能不能做出那传说中的鱼汤。”
  陈浩点点头,转身进了厨房。我站在门口,心里既期待又紧张。如果陈浩真的能做出那鲜美无比的鱼汤,那我们的面馆,说不定就能一炮而红。
  然而,陈浩炖的第一锅鱼汤,味道虽然比之前的好了不少,但离传说中的鲜美,还是差了那么一点。
  “老公,这鱼汤,还是差点意思啊。”我皱着眉头说。
  陈浩叹了口气:“我知道,我知道。刘师傅的鱼汤,确实不是一朝一夕能学得会的。”
  我拍了拍他的肩膀:“别灰心,咱们慢慢来。”
  陈浩点点头,眼神中却多了一丝坚定:“对,慢慢来。我就不信,我陈浩做不出那传说中的鱼汤。”
  在陈浩的坚持下,我们决定再次尝试炖制那传说中的鱼汤。这一次,陈浩比以往任何时候都要认真,他几乎把所有的精力都投入到了炖汤的过程中。
  “老婆,你帮我看看这火候,我得去市场挑几条新鲜的鱼。”陈浩一边说着,一边穿上外套。
  我点点头,接过他手中的火钳:“你去吧,这里交给我。”
  陈浩走后,我小心翼翼地调整着炉火,生怕一个不小心就破坏了这锅汤的火候。时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着淡淡的鱼香,让人忍不住咽了咽口水。
  不久,陈浩回来了,手里提着几条活蹦乱跳的鱼。他一进门就直奔厨房,开始处理鱼。我看着他熟练的动作,心里不禁感叹,这个男人为了做出一碗好汤,真的是付出了太多。
  “老婆,你看这鱼,新鲜吧?”陈浩得意地展示着他的战利品。
  我笑着点头:“新鲜,新鲜得很。”
  接下来的几个小时,我们俩几乎没怎么说话,全神贯注地炖着这锅汤。陈浩不时地调整火候,我则负责观察汤的颜色和香气。
  终于,汤炖好了。陈浩小心翼翼地盛了一碗,递给我:“尝尝看,这次应该差不多了。”
  我接过碗,轻轻吹了吹,然后小心翼翼地尝了一口。那一瞬间,我仿佛被一股鲜美的力量击中,那种味道,简直无法用言语来形容。
  “老公,这汤……”我激动得说不出话来。
  陈浩紧张地看着我:“怎么样?”
  我用力地点了点头:“太棒了,这汤简直完美!”
  陈浩的脸上终于露出了久违的笑容:“我就知道,我一定能做到的。”
  接下来的几天,我们开始尝试将这锅汤加入到我们的面中。顾客们尝过之后,无一不赞不绝口。我们的面馆生意越来越好,甚至开始有人专门为了这碗鱼汤而来。
  然而,就在我们以为一切都在朝着好的方向发展时,一个意外的消息打破了这份平静。
  “老公,我听说刘师傅要退休了,他的鱼汤秘方可能会传给别人。”我有些担忧地说。
  陈浩皱了皱眉:“退休?那我们的鱼汤怎么办?”
  我叹了口气:“我也不知道,但我觉得我们应该再去一趟淮安,看看能不能从刘师傅那里学到更多的东西。”
  陈浩沉默了一会儿,然后坚定地点了点头:“你说得对,我们不能就这样满足于现状。”
  于是,我们再次踏上了去淮安的火车。这一次,我们的目的不仅仅是学习鱼汤的制作,更是希望能够得到刘师傅的真传,让我们的面馆能够更上一层楼。
  在淮安,我们见到了刘师傅。他看起来比上次见面时苍老了许多,但眼神依旧锐利。
  “刘师傅,我们这次来,是想向您学习更多的鱼汤制作技巧。”陈浩恭敬地说。
  刘师傅看了看我们,微微一笑:“你们已经做得很好了,但鱼汤的制作,确实还有更多的细节需要注意。”


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