第633章 腊八蒜超好吃

我和陈浩是开面馆的，藏在老城区的一条小巷子里，招牌也不显眼，但每天来来往往的客人却不少。
  陈浩是个实诚人，为了能招揽生意，他每天都很努力。
  早上五点起床，晚上十点才回家，一天到晚忙得像个陀螺。
  “媳妇儿，今天生意不错啊！”陈浩一边擦着桌子，一边冲我笑。
  “是啊，多亏了你那腊八蒜拌长鱼面，客人吃了都说好。”我笑着回应。
  陈浩得意地挑了挑眉毛，“那是，我可是特意请教了刘大厨的。”
  刘大厨是这条街上最有名的厨师，手艺了得，但脾气也古怪。
  陈浩为了这道腊八蒜拌长鱼面，可是费了不少心思。
  “刘大厨，您看这道腊八蒜拌长鱼面，我做得怎么样？”
  陈浩端着一碗面，恭恭敬敬地递到刘大厨面前。
  刘大厨瞥了一眼，冷哼一声，“你这蒜味儿不够浓，长鱼也不够鲜。”
  陈浩愣了一下，随即赔笑道：“是是是，您说得对，我再改进改进。”
  刘大厨摆摆手，“行了，别在这儿浪费时间了，赶紧回去干活儿吧。”
  陈浩灰溜溜地回到面馆，一脸沮丧。我看着他那副模样，忍不住笑出声来。
  “怎么了？刘大厨又给你脸色看了？”
  陈浩叹了口气，“是啊，他说我蒜味儿不够浓，长鱼也不够鲜。”
  我拍了拍他的肩膀，“没事儿，慢慢来，咱们总能做好的。”
  陈浩点点头，“嗯，我再试试。”
  第二天，陈浩又端着一碗腊八蒜拌长鱼面去找刘大厨。
  这次他特意多放了些蒜，长鱼也选了最新鲜的。
  “刘大厨，您再尝尝？”
  刘大厨接过碗，尝了一口，眉头微微一皱，“这次蒜味儿是够了，但长鱼还是差点儿意思。”
  陈浩急了，“那怎么办？”
  刘大厨瞥了他一眼，“你这长鱼是从哪儿买的？”
  “就街口那家鱼摊啊。”
  刘大厨摇摇头，“那家的鱼不行，你得去城南的鱼市，那儿的长鱼才新鲜。”
  陈浩恍然大悟，“原来如此，我这就去。”
  我看着陈浩急匆匆地出门，心里有些担心。城南的鱼市离这儿可不近，一来一回得花不少时间。
  “陈浩，你别急，慢慢来。”我在他身后喊道。
  陈浩回头冲我笑了笑，“没事儿，我一会儿就回来。”
  我坐在面馆里，心里七上八下的。陈浩这一去就是两个小时，
  回来的时候满头大汗，手里提着一袋新鲜的长鱼。
  “媳妇儿，你看，这长鱼多新鲜！”陈浩兴奋地冲我展示。
  我看着他那副模样，心里一暖，“辛苦你了。”
  陈浩摇摇头，“不辛苦，只要能做出好吃的面，再辛苦也值了。”
  陈浩决定自己制作腊八蒜，以确保这道面的味道更加地道。
  他查阅了大量的食谱，还请教了几位老朋友，终于找到了一个他认为可行的方法。
  “媳妇儿，我找到了一个制作腊八蒜的好方法，咱们试试吧。”陈浩兴奋地对我说。
  我点点头，“好啊，需要我帮忙吗？”
  “当然需要，你帮我剥蒜吧。”陈浩笑着说。
  我们俩在厨房里忙活起来，陈浩负责切蒜和调制腌料，我则负责剥蒜。
  厨房里弥漫着蒜的香气，虽然有些刺鼻，但我们的心情却格外愉快。
  “陈浩，你这腌料的比例对吗？”我有些担心地问。
  陈浩自信满满地回答：“放心吧，我可是严格按照食谱来的。”
  我们把蒜瓣放入腌料中，密封好，放在阴凉处腌制。
  陈浩每天都会检查一次，确保蒜瓣的味道逐渐变得浓郁。
  几天后，陈浩终于打开了腌制的罐子，一股浓郁的蒜香扑鼻而来。
  “这蒜味儿够浓了吧？”陈浩得意地问我。
  我凑近闻了闻，“嗯，确实不错，看来你的努力没有白费。”
  陈浩兴奋地开始准备长鱼面，这次他选用了从城南鱼市买来的新鲜长鱼，
  搭配上自己腌制的腊八蒜，精心烹制了一碗腊八蒜拌长鱼面。
  “刘大厨，您再尝尝这道面，这次我可是下了大功夫的。”陈浩端着面，再次来到刘大厨的店里。
  刘大厨接过碗，尝了一口，眉头微微一皱，“这次的味道确实不错，但……”
  陈浩听到刘大厨的话，心中一紧，连忙问道：“刘大厨，您觉得哪里还需要改进？”
  刘大厨放下筷子，缓缓说道：“你的腊八蒜和长鱼都做得不错，但总觉得还缺了点什么。
  或许可以试试加入一些生姜，生姜的辛辣和蒜的香味可以相互衬托，或许能让这道面的味道更加鲜美。”
  陈浩若有所思地点点头，“生姜……我之前倒是没想过，不过您说得有道理，我这就回去试试。”


　　(https://www.ddbqglxt.cc/chapter/14701474_20201422.html)


　　天才一秒记住本站地址：www.ddbqglxt.cc。顶点笔趣阁手机版阅读网址：m.ddbqglxt.cc