第355章 提议
常永安不得不思考,是不是自己一个人,想不到那么周全,最好得问询一下来住店的客人的看法。
毕竟他是水云间的掌柜的,看东西到底有失偏驳,而来住店的客人才能十分准确的提出来不足之处究竟在哪里。
因此,常永安几乎是每天都问一下来住店的新客人,好问清楚究竟水云间哪里做的不足。
可惜,得到的答案都是,饭菜不错,房间干净,并没有任何的不妥之处。
今日看到这位显然会做生意的宋掌柜时,常永安还以为会得到一些不一样的答案。
不曾想,还是这般的答案。
常永安顿时有些沮丧,叹息之间,也是感慨无限。
“常掌柜?”宋乐山对于这声显然饱含辛酸的叹气有些纳闷,张口问询:“可是在下那句话说的不对?”
“不,不是,宋掌柜不必放在心上。”常永安见宋乐山多想,急忙解释道:“只是……”
“哎,我也不瞒宋掌柜,您也瞧见了,这会子已经几近饭点了,这会子却没有什么人……水云间的生意不大好。”
“所以我便想问一问来我们这里住店的客人,是不是客栈里头哪点做的不够好,但每每我向客人问及此事时,所有人的回答都是极好,所以我这一时半会儿也不知道该说什么好,有些感慨罢了。”
“并没有旁的意思,宋掌柜不必多想。”
“原来如此。”宋乐山微微点头:“水云间生意不好,常掌柜自然是十分焦急的,想要找出来缘由,也是应该的。”
“今日能住在常掌柜的客栈里,说起来也算是一场缘分,既是常掌柜想要找寻缘由,而我刚好也有些想法,不如和掌柜的说上一说罢。”
“哦?”常永安可谓是又惊又喜,急忙道:“宋掌柜有何高见?”
“也请宋掌柜放心,在下不白听宋掌柜的建议,一定会厚答宋掌柜的。”
“个人的一点小见解而已,常掌柜不必这般客气。”
宋乐山笑答:“我也开门见山的说了,这水云间所处的位置极好,外面的招牌也比寻常的客栈要大气,门脸也宽敞一些,一看便是十分好的客栈。”
“偏生这样好的一个客栈,上门的人却不多,别说是住店的了,就连上门来问一问房屋价钱的人都很少,这是为何?”
程永安沉默不语。
“这是因为水云间的位置太好,门脸过于干净宽敞,显得客栈过于好了。”宋乐山道。
“过于好?”常永安听到这一句时,有些茫然了。
客栈不是必须得干净宽敞且位置好么?这按说是一个客栈生意好必须具备的东西,为何此时宋乐山要说生意不好的原因是这些?
“嗯,是过于好了。”
宋乐山接着道:“这出门在外的人,除非极个别的富裕客商,可以做到眉头不皱,随意花钱,只要自己住的舒服一些,不在意价钱,其他人大都是做些小生意的,尽管能住得起单间的客栈,却也并不能过于浪费,去住太好的客栈。”
“水云间干净敞亮,位置又好,在大部分人的眼中,会下意识的认为,价钱肯定是不便宜的,所以不敢来问,毕竟问了之后,若是价格超出自己所打算的价钱,扭脸走人显得有些穷酸,而若是住下的话,又觉得亏,所以干脆就不来问,也不给自己找那个麻烦去。”
“而一些不太在意价钱的人呢,知道周围客栈都已经客满,也会认定水云间离渡口这般近的客栈,一定也客满了,可能都不会再来问了。”
“的确。”常永安点了点头:“宋掌柜说的有道理,可是……该怎么办?”
总不能把水云间搬到稍微偏一些的地方去吧。
“水云间已经在这个位置上了,自然是不能移动的,不过常掌柜可以想点别的方法,譬如将客栈的价钱,以及客栈剩余的房间数,做出牌子,挂在门口处。”
“如此一来,来往的人都能瞧得到你这里的价钱,晓得你这里还有剩余的房间,自然也就会来了。”
“即便是那些初次来这里,不晓得你这价钱是贵了还是便宜的,不确定要不要在这里住下的,在看到你这里的价钱时,也会心中有个底,随后再去别的客栈时,也会问一问价格,对比一下,这一对比,该去哪家客栈住,心里头自然也有数了。”
“且常掌柜有一点做的也不好,便是门口没有伙计的吆喝,常掌柜一心在做内里,却忘了外面,俗话说酒香不怕巷子深,可你那酒,拿了酒缸死死的封住,别说在巷子外头了,哪怕走近了都闻不到酒香味的话,旁人如何知晓你这里有绝佳的美酒呢?”
常永安低头将宋乐山所说的话,仔仔细细的思索了一番,再抬起头来之时,眼神清亮:“宋掌柜所言甚是有道理,的确是将关键之处都指的一清二楚。”
“宋掌柜高见,在下拜服。”
常永安向宋乐山深做一揖:“我这就赶紧吩咐伙计去做,宋掌柜当真是帮了我一个大忙,宋掌柜你们此次住店和吃饭的钱,一应全免!”
“小店后厨里头做的米糕最是好吃,等明日的时候,我让后厨多做一些,给你们带上路上吃。”
“常掌柜客气,我也不过是说上几个自己的看法,也不一定就管用,常掌柜这般慷慨赠礼,我等着实是惭愧,这住店的钱,我们还是要给的,若是常掌柜有心,便只免了饭钱就是,就当是交个朋友,如何?”
“索性我们此次出门,几个月后便要回来,倘若水云间的生意,当真因为我们的提议而变好的话,等我们回来之时,常掌柜再谢我们也不迟。”
宋乐山道。
旁人这般客气,他是断然不能这般答应的。
常永安道:“宋掌柜莫要推辞,今日听宋掌柜一番话,当真是醍醐灌顶之感,宋掌柜这些提议,必定是能让我们水云间生意红火起来的,这次的房费和饭费是断然不能收一文钱的。”
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