章九百七十七:全猪宴
前腿、后腿、里脊、后颈,各个部位的肉都准备了好几公斤,耳朵、舌头、心脏、腰子、尾巴甚至还有猪血和完全清洗干净的猪小肠,几乎能吃的部位都来了一遍,而且都非常新鲜。
由此可以看出,梁宵这家伙是真的要报复,不是在开玩笑。
“蒜头弄成蓉,青红椒切成粒,放三勺料酒三片生姜,开水大火煮九十七秒,千万控制要时间,别煮过了,最好一秒不差,明白吗?”龙魅儿全程几乎都在动嘴,见梁宵正在做椒盐猪蹄,连忙在时间上给出指点。
“九十七秒?秒是什么?”梁宵一脸懵比,计算时间一般不都是用息吗?
龙魅儿道:“这是新的单位,很快你们就会明白的,跟我数,一、二、三……九、十,明白了吗?就是这个节奏,数一下就是一秒。”
“原来如此,明白了!”梁宵点点头,继续低头咔嚓咔嚓改刀切猪蹄,他最喜欢的就是猪蹄,这道椒盐猪蹄他发誓一定要做到最好,好好解解馋。
秦羽双手抹了药包着布,只能转来转去看热闹,闻言突然愣了一下,天下诏会仅仅邀请了屹立于大食界金字塔顶端的一部分人,消息还没有公开,改革也暂时没有推行,龙魅儿是怎么知道新单位的?难道当时龙妹也在天下诏会现场,只不过他没有发现?
正自疑惑,就听柳柔道:“秦羽秦羽,猪血肠我不会,里面要加什么料啊?”
秦羽转身,见柳柔正提着一大桶新鲜猪血,之所以没有凝固,是因为加入了美食大陆一种特有的矿石粉末,这种粉末不会损害味道,也不会损害健康,可以有效防止血液凝固。
“我看看有多重。”秦羽用手腕掂了掂,凭借绝对感知瞬间估算出净重,思索了一下道,“盐三勺,花椒粉两勺,五香粉两勺,一根葱,半个生姜,猪香脂油一勺,油一勺,老汤一碗,老汤切记要慢慢加,一边加一边搅,粘稠度刚刚有点黏就可以了。”
“记住了!”柳柔点点头立刻开工,各种调料开始往里扔。
“灌血肠这活有点那啥,要不要让梁宵来做?”秦羽觉得灌血肠不太适合女生,尤其不适合柳柔这种淑女。
谁料,柳柔却用奇怪的眼神看了秦羽一眼:“不就是猪血肠吗?我怎么就不能做了?一点血而已,天天见有什么可怕的。”
秦羽狂汗,好吧,是他多管闲事了,女大食都是女汉子,杀鸡宰羊样样在行,胆子都比天还大,龙妹就是其中典型。
“找个漏斗比较好灌,用酸菜煮,别煮太久,轻扎没有血流出来就行了。”秦羽最后叮嘱了几句转身朝梁宵走去。
梁宵这边已经开始放姜炒香,热油的啵啵声,锅铲碰撞的咄咄声,听起来都是如此悦耳。
“哈哈哈,让你踢我,让你瞪我,让你拱我,看我怎么炒你!”梁宵兴奋地自言自语,将猪蹄一股脑倒入锅中,加各种肉酱,点上一小勺蚝油,浸一杯晶莹剔透味醇甘鲜的琥珀酒,再来点老抽大力翻炒,刚被煮过还很烫的粉白猪蹄立刻染上诱人的颜色,随着猪蹄在锅中上下翻动,浓郁的香气登时被热力卷了出来,钻入鼻端简直催人馋涎。
“控制好火候,冰糖别下太多,焖的时候搅几次,小心糊锅!”龙魅儿主动帮忙,将香叶、八角、冰糖、葱段等配料往里放,防止梁宵腾出手停止翻炒,虽然停止的时间很短,但还是会让猪蹄贴着锅底的一面受热过度,直接影响成品的味道和口感,这对她而言是不可容忍的。
“好嘞,明白,放心吧绝对不会糊锅的,如果糊了你把我踢出去!”梁宵一句玩笑话,却让龙魅儿愣了一下,想起了子午食院一怒踢人的尴尬回忆,她承认,那时候她没人管年纪又小,的确有些任姓,现在她已经变了很多,不会动不动就踢人,除非遇到真正的敌人,否则能动手就不动脚。
如果让秦羽知道龙魅儿的想法,不知道会作何感想,拜托,以你的力量,动手和动脚有什么区别吗?当然,这些话是不能说出来的,龙妹典型的傲娇脸皮薄,拉不下脸肯定会跑,还得闹小情绪。
“咦,对了,秦羽你还没给我们介绍呢,还不赶快介绍一下?”柳柔这才想起居然连龙魅儿的名字都不知道。
这回轮到秦羽发愣,该怎么介绍呢?龙魅儿的名字一听就是女生,报名字肯定露馅,他有不能乱起名字,这可怎么办?
龙魅儿生怕秦羽穿帮,连忙压粗嗓子主动开口:“是我的疏忽,都忘了介绍我自己。我叫……雷霆,你们可以直接叫我名字。”
“噗……”秦羽凭空吐水,雷霆?为什么感觉这么耳熟?想起来了,最终幻想13的女大姐不就叫雷霆吗?那可是人气相当高的角色,你这样乱用人家的名字真的合适吗?
好吧,龙魅儿不可能知道什么是最终幻想,也就不可能知道那个雷霆,如有雷同纯属巧合。不过话又说回来,两者的确有共通之处,都很强,都很暴力,都很……雷霆的外号叫什么来着?什么挺?
梁宵和柳柔也都大吃一惊,但吃惊点显然和秦羽不同。
“雷?你是雷家人?”柳柔站起身,差点把刚灌好的血肠扎破。
“齐国的美食世家雷家?拥有九绝刀工之千切雷鸣的雷家?”梁宵锅铲直接掉在了地上。
秦羽忍住笑,他倒要看看龙魅儿怎么解释,在他看来,龙魅儿是根据自己的血脉天赋随口说出了这个名字,根本就没有考虑过雷这个姓氏的含义。
龙魅儿呆了一下,这才意识到自己犯了个大错误,雷家是美食世家,而且是齐国的美食世家,雷又是独一无二的姓氏,不像赵钱孙李,世家名门多有重复,雷是没有重复的,以雷为姓就是雷家人。
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