章二百四十一:油爆驼峰
香气席卷白气升腾,食气之光闪耀夺目!
油爆驼峰用的是上八珍驼峰肉,山珍排骨汤用的是御膳房贡品级山珍,不产生食气那才是见了鬼。
当盖子完全掀开,根本看不清美食的样子,不仅因为积累压缩的浓郁蒸汽,还因为食气之光太耀眼,就好像摆在眼前的不是美食,而是藏宝库中的夜明珠。
五位评审都忍不住挡住眼睛,直到食气之光开始收束才放下。
只见洁白的食气之光刚刚收束就从洁白变成淡黄,起步直接就是三寸佳品,上升的速度奇快无比,三寸半、四寸、四寸半一冲而过。
“我的天,起步就佳品,这妥妥的珍品节奏啊。”有人张着嘴感叹道。
“废话,刘灿本来就有做出珍品的实力,何况用的是贡品级山珍,可惜他没用五气锅,不然食气肯定会更高。”
“对对对,给大王品尝,必须是珍品,贡品级山珍呐,我也真想试试。”
众人议论的过程中,食气已经冲上了五寸半,瞧那势头当真妥妥的要珍品。
事实也果然如此,食气之光跃过五寸七,踏过五寸九,一步攀上了六寸界线,颜色从淡黄变成淡青,获得异象裂衣卸甲。
六寸是一道坎,在美食的品阶分类中,珍品是第一道特别难的坎,难度不是递增而是骤然拔高,就好像台阶中突然出现的一堵高墙。
正是因为这堵高墙,过去的比赛中,三寸、四寸乃至五寸佳品都能常见,可六寸以上的珍品却很难见到,若非有秦羽和刘灿这两个小怪物,恐怕班首争霸赛根本就不会出现珍品。
迈过六寸的界线后,食气攀升的速度明显骤降,从跑变成了走,当走过六寸五的时候变成了爬。
不过,即便是爬。食气也依旧在上升,六寸六、六寸七、六寸八……
每上升十分之一寸,全场众人的心就跟着跳一下,不同的是。有的人希望继续向上,有的人在祈祷赶快停止。
最终,随着全场所有人心脏噗通一声齐响,食气之光终于艰难卖过了七寸大关。
七寸珍品,居然是七寸珍品!
要知道六寸之后提升大多以十分之一计。每提升一寸难度都会急剧攀升,所以七寸珍品的价值,绝对比六寸珍品高得多。
看着美食上空悬浮的七寸淡青食气,刘御史不由满意地点了点头,魏公公眼中也满是赞许,甚至连老丞相和老院主都不得不颔首肯定,虽然食材是贡品级,但刘灿并没有使用五气锅,足以见得其厨艺远超同龄人。
事实上,刘灿的厨艺的确远超同龄人。美食世家嫡系传人,只要不是偷懒之辈,厨艺都远超同龄人,这就是天赋传承和历史积淀的好处。
“丞相大人,您觉得如何?”刘灿朝老丞相微微躬身笑问,语气虽恭敬,却多少有点刁难的味道。
老丞相很不情愿,但身为评审必须公正,还是微微点了点头道:“油爆驼峰刀工讲究,火候控制非常难。稍有差错就会将驼峰肉糟(蹋),这盘油爆驼峰,色泽银红油亮,香气浓郁有爆发之势。由此可见火候控制的很到位。”
“老院主您觉得呢?”刘灿还没完了,居然又来刁难老院主,他这招聪明得很,当着全场的面让老丞相和老院主给出肯定,待会评选的时候必然会在心理上产生影响。
“驼峰肉上八珍,乃骆驼营养最丰富的地方。肉质细腻肥美,是山珍中难得的珍馐,同时也是令许多大食束手无策的食材。从这盘油爆驼峰香气和外形来看,爆法掌握的很好,应该练了很久吧。”
老院主是相对公正的,不会因为支持秦羽就去诋毁刘灿,是美食就会给予肯定,这是他作为大食的基本准则,可不会如刘御史那般不要脸面。
“过奖,其实也不久,只练了三天而已。”刘灿的语气越发骄傲,声音很大,明显是故意说给所有人听的。
果然,惊呼声四起,大部分人都吃惊的瞪大了眼睛,三天掌握油爆驼峰这么有难度的美食也太夸张了吧,还让不让别的大食混了?
秦羽听了却不屑一笑,做样子而已,其实并没有那么夸张,正所谓一通百通,让屁都不懂的人去做油爆驼峰,三年都不一定能学好,可让本来就精通烹饪的大食去学很快就能学会。
只要有了深厚的根基,不论什么美食学起来都很快,这也是为什么大食界弟子出师后,师父会让弟子去四处游历的原因。
“还有这山珍排骨汤,用的可都是好东西,清香解腻和油爆驼峰相互搭配简直令人胃口大开。”魏公公深深吸了口气,赞完转头对刘御史笑道,“御史大人,您家可真是人才辈出哇。”
“过奖过奖,小灿比他的几位哥哥尚且差得远,还需要好好历练才行,我将他派来食院,可不就是为了锻炼他吗?”刘御史笑着拱手回礼,眼睛却眯成了缝显得很高兴。
魏公公惊讶道:“更强的还有好几位?御史大人您可真是多子多福呐,今后刘家的未来必然一片光明。”
“呵呵呵,来来来,大王您快尝尝,魏公公你也尝尝。”刘御史大笑,也不谦虚客气,他刘家就是前途一片光明,就是一手遮天,谁让刘家是姜国唯一的美食世家呢?
姜王正呆呆盯着面前的美食流口水呢,闻言突然回过神来,惊叫道:“哎呀居然忘了吃,该死该死,我要尝油爆驼峰。”
说完居然直接张开嘴等人喂,看的秦羽捂额摇头,果然不愧是大王,吃个饭都要人喂,富二代什么的在您面前都得自卑死。
貌美如花的娇俏宫女立刻拢起袖子,用芊芊玉手捏着筷子夹起一块油亮闪光的油爆驼峰,吹了吹才送入姜王口中。
“唔,好吃好吃,唔唔唔,真的太好吃了!”姜王可不懂专业评价,只是含糊直夸好吃,看的旁边宫女妹子直咽口水。
(PS:驼峰肉呐,啧啧,作者君饿了的说~)(未完待续。)
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