第六章:奥西特拉鲟鱼子酱
“我有异议,我想知道江先生师从何方?精通那个菜系?参加过什么比赛?有什么证书?”
提出异议的中年男子穿着简洁的厨师服,头发打理的一丝不苟。
身份自然不言而喻。
一连串的问题显示出他此时到底有多愤怒。
“肖主厨,这件事一会到厨房我会解释,好了,散会。”
肖主厨还有些不忿,但既然杨浩都这么说了,他自然也不能再多说什么。
散会之后杨浩,江晨亦以及肖主厨三人便来到了厨房。
可能是提前接到通知,厨房里已经有许多的厨师在哪里等着。
“杨总。”
“介绍一下,这是我兄弟江晨亦,也是我们杨帆酒店的美食特别顾问。”
在场的厨师都客气点对江晨亦笑了笑,就算是有些气愤的肖主厨也点了点头。
看见厨师们的态度还算可以,杨浩心中松了口气,自己的产业自然不能让自家兄弟受委屈。
“我知道你们在想什么,所以我带晨亦来这里,这次你让你们来考验我兄弟,也让我兄弟来考验你们。
凡是没有通过考验的,明天把辞职信交到我这里。”
听到杨浩前半句,肖主厨的脸色明显好看了不少,但等他说完后半句,肖主厨的脸色又阴沉了下来。
“不知道杨总想要怎么考验,难道要让这位江少和我们比试厨艺?”
杨浩笑了笑看向江晨亦说道:“你来说。”
“行吧,那我来说,我的考验很简单,你们把压箱底的本事都拿出来,如果我不满意,你们便没有通过考验。”
听到这里,在场的厨师们便急了,毕竟这样一切就由江晨亦把握了。
肖主厨此时脸色已经冷了下来。
“不行,我不同意,这次考验如果你都不同意,我们岂不是都过不了考核。”
江晨亦抬手摆了摆道:“你先别激动听我说完。
我不满意时,自会说出那些菜品的不足之处。
如果说不出来或者说的不对,那便算我没有通过考核。”
江晨亦一边说着一边走到菜板前,拿起一根胡萝卜看着。
“当然,我也不会让你们全部通过的。如果那样,扬帆酒店就没有请我这个美食特别顾问的需要了,我便算是没有通过考验。”
此时江晨亦已经拿着胡萝卜走到了肖主厨面前,藐视的看着他,嘴角挂着邪笑。
肖主厨看见江晨亦这副模样,不知怎么的,一股怒火便涌了上来。
“好,如果你真能做到,那我给你拍个不是,如果你做不到,要先承认自己不行,在离开扬帆酒店。”
江晨亦无所谓的点了点头道
“可以,按你说的来,快开始吧,说不定还能赶在午饭前做完。”
“哼!”
肖主厨冷哼一声开始指挥在场的厨师开始烹饪。
“老杨,带我去冷藏库和食材库看看。”
“好,你也帮我看看哪些食材不合格。”
两人离开了厨房,其实食材库和冷藏库离厨房很近,中间只有几米的距离。
冷藏库的门打开,一股冷气扑面而来。
两人冻得齐齐打了个冷颤。
冷藏库内食材摆放的很整齐,各种肉类,海鲜,河鲜,蔬果,以及一些奇珍。
“挺全面的吗,这么多怎么看啊。”
看见堆满冷藏室食材,江晨亦有些兴奋,第二个任务估计有着落了。
不过看见这么多食材,江晨亦此时又有些无从下手的感觉。
“先从肉类吧,毕竟之前就是肉类出的问题。”
两人来到存放肉类的区域。
江晨亦一边走着,一边鉴定着各种食材。
一眼望去,基本上都是一品食材。
“嗯~”
江晨亦突然停下脚步,将冰柜中一大块排骨拎了出来,直接丢到了地上。
“这块不合格。”
走完了整个肉类食材区,都没有找到一个二品以上的食材。
不过却将接近十分之一的不合格的食材挑了出来。
看着被丢在地上的食材,杨浩眉头紧紧的皱了起来。
“这么多,看来惩治的力度还不够啊。”
昨天晚上已经处理过一批不合格的食材。
但是今天依然能够找出这么多。
看着杨浩的表情,江晨亦笑着解释道:“也不是,毕竟有些食材的优劣一般人是很难辨别的,就像这个。”
江晨亦摇了摇手中的包装鸡腿。
“这种鸡腿看起来没什么问题,其实在处理的过程中有些失误导致外面的鸡皮出现了一些破损。
但它主要的问题是饲养鸡的时候饲养不当,使肌肉的口感变差,不过用起来也无大碍。”
说着随手又将鸡腿丢回冰柜。
接下来的十分钟,两人将冷藏室走了一遍。
“等等,这是~鱼子酱?”
从一处冰柜中拿出一份罐装的鱼子酱。
看着江晨亦拿起鱼子酱,杨浩的脸色一僵:“怎么,这个鱼子酱也用问题?不应该吧,这是从我爸一个朋友哪里买的,不应该是劣质品啊。”
“你买的?”
“对啊。”
看见杨浩有些僵硬的表情,江晨亦觉得有些好笑。
“当然不是假的,而且品质还可以。”
目标:奥西特拉鲟鱼子酱
等级:三品
附加属性:水元素亲和*1
【盐鱼子酱,盐度过高,保存完善······】
“啧啧,杨浩,第一个月我工资不要了,给我两罐鱼子酱怎么样。”
听到江晨亦说鱼子酱没有问题,杨浩这才松了口气。
刚刚因为食材的原因采购部部长炒鱿鱼了,如果自己也犯了这种错误,那就太尴尬了。
“不用,你要就直接拿去就好。”
江晨亦也没有推辞,毕竟任务重要。
将鱼子酱放了回去,毕竟他带在身上也不合适,走的时候再拿便是。
在杨浩答应之后,江晨亦打开任务面板看了一眼。
任务:
【厨艺】:提高厨艺,掌握品级菜品,作为食神也需要掌控一定的厨艺。
奖励:每掌握一道菜品都将会按照菜品等级发放奖励。
【寻找食材】(已完成):一道美食的形成和厨师的厨艺,经过无数代厨师优化的菜品做法都至关重要。但最最根本的却是食材。请宿主找到一份二品以上食材。
奖励:随机A级技能*1(可领取)
江晨亦并没有直接领取奖励,毕竟领取技能的时候万一有什么异常怎么办。
食神鉴定系统的事情,江晨亦并没有打算告诉其他人,包括自己的兄弟杨浩。
将面板收了起来,打算继续向前走。
“晨亦,咱们先出去吧。”
杨浩突然叫住江晨亦。
“怎么了?”
“这儿有点冷啊,这大夏天的在冷藏室里待了都快半个小时了,你不冷吗。”
杨浩一边搓着手一边说道。
不说还好,一说江晨亦也感觉凉飕飕的,不过还不至于冷。
“行,咱们走吧,去食材室看看。”
已经冻得哆哆嗦嗦的杨浩连忙带着江晨亦离开了冷藏室。
半个小时后,两人来到了杨浩的办公室。
所有的食材都鉴定了一遍,可能是因为鱼子酱的特殊性,其他的食材都没有附加属性。
但是二品食材倒是找到了不少。
柳念倾用小碗端着一个茶叶蛋走进了办公室。
“杨总,江少,已经有一部分菜品烹饪完成了,哦,对了。杨总您的茶叶蛋热好了。”
茶叶蛋三个字成功吸引了江晨亦的注意。
杨浩随手将茶叶蛋放到了桌子上。
“咱们去看看厨师们的厨艺怎么样吧,念倾你也一起。”
“好的杨总。”
江晨亦叫住杨浩,拿起桌子上的茶叶蛋递给他。
“别浪费粮食嘛。”
杨浩幽怨的看着江晨亦,接过茶叶蛋剥掉鸡蛋壳,直接塞到了嘴里。
然后鼓着嘴走出了办公室。
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