24.椒盐猪蹄
周六早上5点,苏橙突然从恶梦中惊醒,起床喝了口水,躺下便再也睡不着了,看着外面渐渐明亮的天色,她索性不睡了,爬起来穿上衣服洗漱完毕,来到院子里,发现平时最早起的苏爅都还没起床晨练。苏橙在厨房找了个购物袋,轻轻地出了门。
沿着巷子往时家那边一直走到头,再过一条马路,便是菜市场。其实拐个弯有一家大型的生活超市,但苏橙更喜欢去菜市场,有市井气。菜市场不同于其他地方,虽然现在还不到6点,可菜市场的商贩已经全部开店了,买菜的人也络绎不绝!
苏橙走到一家卖猪肉的摊位前,摊位老板便热情的招呼她:“小姑娘,这么早出来买菜啊。你看要买点什么,我给你算便宜一点!”
苏橙看了看摊位上的猪蹄,微笑着问:“这个猪蹄怎么卖啊?”
摊位老板绕过挡板走到她身前来,笑嘻嘻地说:“小姑娘你可真识货,这是今天刚宰的猪,全部都是新鲜的,这样吧,我给你算28元/斤怎么样?”
苏橙点点头,这个猪蹄肉的色泽是不错,很新鲜。“帮我称5斤吧!”
“好咧!那你稍等一下啊。”摊位老板兴高采烈地称肉去了,今天早上一开门就来了生意,还是个大美女,也算开门红了。
过了一会儿,摊位老板把称好的猪蹄递给苏橙,苏橙结完账,又去旁边的杂货店买了些佐料,才出了菜市场。过马路后,苏橙又在街边的水果店买了一些蔓越莓,打算做一点好喝的果汁和布丁。
苏橙买完菜回到家,苏爅已经在院子里晨练了,蓝芸茵也起床了,正在厨房熬粥。苏爅看到她提了一大袋猪蹄回家,很是惊讶:“哟,起这么早!买了这么大一袋子猪蹄,你是准备屯粮过冬吗?”
苏橙闻言白了他一眼,还屯粮过冬呢,他怎么不说她是冬眠呢。蓝芸茵听到兄妹俩说话笑着转过身来,苏橙已经向厨房走去。蓝芸茵笑嘻嘻地对苏橙说:“今天不是说你跟时辰带芅芅和迩迩出去玩吗?你这是准备做点好吃的带去给他们吃呢?”
还是妈妈了解她,苏橙点点头,说:“也买了您们的份儿!”苏橙其实不怎么会做饭,但有一道菜是她最先学会也最爱吃的菜,那就是椒盐猪蹄。
“哈哈哈,好好好!”蓝芸茵搓了搓手,笑着说:“那你看着点锅里的粥,我去叫他们起床了。”
“好!”苏橙答应着,把买回来的猪蹄放进了洗菜盆里,用清水泡上去除血水。她算了算时间,如果根据时辰昨晚约定好的,九点出发的话,那她把这道菜做完时间刚好差不多。
过了一会儿,苏橙把泡好的猪蹄捞出来,用清水洗净,然后把猪蹄放进高压锅,放入买好的佐料,紧接着把葱姜蒜和青红椒备好,以便待会炒制。等把小料准备完毕,高压锅里面的猪蹄也已经压好了,苏橙用漏勺把猪蹄全部盛出来,过冰水。在这空档,她取出买来的蔓越莓,准备给芅芅和迩迩做蔓越莓布丁,以前她也偶尔会给他们做,看着两个小朋友把她做的食物一口一口的叫下去,她就很开心。
苏橙把蔓越莓洗净,放在榨汁机里面打碎,然后把蔓越莓汁倒出来,和着牛奶一起放在牛奶锅里面烧开,再加入泡软的吉利丁片,搅拌至粘稠,然后倒入事先准备好的摸具,放进冰箱冷藏一小会儿。这时,锅里的粥也熬好了,苏橙关掉了火,转身,就看到苏迩笑着跑出来,她来到厨房,喊苏橙:“姑姑,你在做什么好吃的呀?”
颜姿给她穿了米白色的深秋套装,还给她梳了好看的小辫子,头上还有两个小发夹,像公主一样。苏橙笑眯眯地走到她面前蹲下去,夸赞道:“迩迩今天更漂亮了,真美!”
苏迩高兴地在她面前转了一圈,笑着奶声奶气地说:“姑姑,妈妈说今天要和时叔叔出去玩,不但我们要打扮得漂漂亮亮的,你也要打扮得漂漂亮亮的。”
“为什么呀,为什么和时叔叔出去就要打扮漂亮啊?”苏橙好笑地问。
苏迩想了一下,说:“妈妈说,时叔叔喜欢漂亮的女孩子!”
“呵呵,大家都喜欢漂亮的女孩子呀!”苏橙摸了摸苏迩柔软的头发,站起身来,走到灶台边,跟苏迩说:“迩迩,今天姑姑买了蔓越莓,给你和哥哥做布丁好不好?”
“好耶,那现在做好了吗?”苏迩拍着手,走过来好奇地看着灶台问。
苏橙刮了一下她的小鼻子,笑着道:“你这个小馋猫,你先去叫哥哥,姑姑马上就做好了,你们就过来吃好不好?”
“好!”苏迩乖巧地答应着,又蹦蹦跳跳地跑回了房间。
这时,苏爅已经晨练完毕,走过来趴在窗口看苏橙,笑着问:“怎么?想给时辰做椒盐猪蹄吗?”
“不是啊,我自己想吃!”苏橙把切好的蔓越莓丁放进碗里,准备一会儿等布丁冻好再放上。
“那行吧,你好好发挥,我先去洗漱!”说完,苏爅便走进了他自己的房间。
苏橙把在冰水里泡了一会儿的猪蹄拿出来,用清水洗净,沥干水份。她用手指扯了扯,很Q弹,看来会很好吃。起锅,烧油,苏橙把切好的葱姜蒜和青红椒放进锅里,很快就炒制出了香味,然后她把沥干了水份的猪蹄倒进去,炒制一番,撒上椒盐,一道美味的椒盐猪蹄就这样成了。闻着自己制作的椒盐猪蹄的香味,苏橙的口水都快流下来了。她拿出一个大的保温杯,把一半的猪蹄盛进去,准备呆会儿带到外面给时辰和苏芅苏迩吃。另一半用盘子盛出来,端上餐桌。接着,苏橙又回到厨房,把冰冻好的布丁拿出来,放上蔓越莓丁,也端上了餐桌。因为是早上,所以苏橙制作的蔓越莓布丁不是很冰,只是稍微让它成形即可,她一时心血来潮做两道菜,千万不能让芅芅和迩迩吃了拉肚子。
“吃饭啦!”苏橙在餐厅喊。
苏芅蹦蹦跳跳地从屋里跑出来,笑着喊苏橙:“姑姑,迩迩说你给我们做了布丁,谢谢姑姑!”
苏橙淡笑着不说话,这个臭小子,有好吃的就想起来她是姑姑了,平时跟她作对的气势哪儿去了?“对啊,不过现在还不能吃,等它稍微晾一下,先喝粥,是奶奶熬的,可香了!”
“大清早的就做这么多好吃的啊?”这时,颜姿走进来,笑着调侃道。
苏橙笑着回答她:“这不是一会儿要带这两个小馋猫出去嘛,想着做点好吃的带着!”
苏迩已经跑过来,爬上苏橙旁边的椅子,对苏橙说:“姑姑,我要吃椒盐猪蹄!”
“好!”苏橙笑着答应,夹了一块猪蹄到她面前的盘子里。
苏卿君和蓝芸茵也走进了餐厅,看着小孙子和小孙女开开心心地啃着猪蹄,笑着说:“今天的早餐真是丰盛啊!”
这时,门铃响起,苏爅刚好从房间里走出来,看了看坐在餐厅的其他人,他笑着说:“我去开吧!”
大家也都默认了,不一会儿,苏爅和时辰笑着一起走进来,时辰手里还提了好大一袋包子,他走进院子里,笑着说:“哇,蓝姨这么大清早的,煮的什么好吃的啊,这么香,我在门口就闻到了!”
“时辰来啦,快进来一起吃早餐!”蓝芸茵招呼着他,给他让座,接着又笑着说:“今天可不是我做的,是苏橙,她一大清早就出去买猪蹄回来做,你快来尝尝!”
时辰惊讶地看了苏橙一眼,她还会做这么好吃的菜呢,没看出来啊。他笑把手里的包子放在餐桌上,挨着苏爅坐下,说:“那是得好好尝尝!”
苏橙起身,又给他盛了一碗粥。大家便围坐一桌,聊着天慢慢吃着早饭。吃过饭,时辰便把苏芅和苏迩带上了车,苏橙收拾了一下,提着一大盒椒盐猪蹄也跟着他们走了出来。
蓝芸茵跟着走出来,笑着对时辰道:“时辰啊,那今天真的是麻烦你了!”
“没事儿,蓝姨!”时辰笑着道,帮苏芅和苏迩系好儿童座椅的安全带。
苏爅站在蓝芸茵身后笑着道:“妈,不要跟他客气,他吃了我们家多少顿饭啊,让他带带孩子,提前熟悉一下,以后等他自己有孩子了也不会那么手忙脚乱!”
“是啊,蓝姨!再说我很喜欢芅芅和迩迩,早就说过要带他们出去玩了。这不还有苏橙嘛,放心吧!”时辰已经给苏芅和苏迩系好了安全带,他关上车门,走回到蓝芸茵面前,笑着说。
蓝芸茵拍拍他的手,笑着道:“你这孩子,就是很贴心!”
“奶奶,放心吧,我们会好好听时叔叔和姑姑的话的!”苏迩摇下车窗,高兴地说。想着能跟时叔叔一起出去玩,她心里别提多开心了。
“好!迩迩最乖了。”蓝芸茵答应着,看颜姿拿着苏芅和苏迩的小水壶走出来,递给苏橙:“别忘了给他们喝水啊!”
“好!”苏橙接过去,递给苏芅和苏迩,然后自己坐上时辰的车的副驾驶。
“那我们先走了,蓝姨!您放心,我保证安全的把她们三人给您带回来!”时辰笑着道。
“好!谢谢你啊!”蓝芸茵说。
“您别跟我客气!”时辰说着,又跟颜姿说:“姿姐,我带他们走了啊。”
“嗯,去吧去吧!”颜姿是很放心的,苏芅和苏迩其实还是挺听话的。
时辰笑了笑,绕过车头坐进驾驶座,发动车子,慢慢上了主路。
直到时辰的车子拐了个弯,苏爅揽了蓝芸茵的肩膀,往屋里走:“妈,放心吧,那两人那么大年纪了,连两个孩子都照顾不好吗?”
“嗯!”蓝芸茵拍了拍他的手,顺着他的力道往里屋走,颜姿笑着跟上,三人一起回了屋。
“去哪儿啊?”人都坐在车上了,苏橙还不知道目的地!
时辰笑嘻嘻的:“带你们去一个好玩的地方,不过你这份椒盐猪蹄算是带对了,可能我们去的那边吃的东西不怎么好!”
“时叔叔,我想去游乐园!”苏芅开始说自己的要求。
时辰从后视镜里看了他一眼,笑着说:“好!时叔叔一定会尽力满足你们的要求!”
“我想去看天鹅!”苏迩也笑着开口。
“行!”时辰都一一答应。
苏橙疑惑了:“能同时满足这两个要求的地方可不多!”
时辰看她一眼,继续认真开车:“放心吧,到了你们就知道了!”
苏橙也不再说什么,出来玩嘛,最重要的是开心。于是,苏橙便和苏芅和苏迩聊天,一路上,车上都充满了欢声笑语,时辰专心开着车,不时侧头看一眼苏橙,看到她脸上的笑意,他心里开心。
开了一个多小时的车,时辰带他们来了邻省的一家大型游乐公园!在停车场停好车,时辰下车来,打开后座车门,帮着苏芅解开安全带,然后把他抱下车。苏芅一下车就跑了,时辰不由地在后面喊:“芅芅,你慢点,看着车!”
苏芅来到一个新奇的地方,很是开心,笑着喊:“时叔叔,这里好漂亮!”
苏橙已经帮苏迩解开了安全带,牵着苏迩的手,两人跟着时辰向前走。“姑姑,这里会有天鹅吗?”苏迩抬头问道。
苏橙也笑着问时辰:“有天鹅吗?”
时辰回过头来,笑嘻嘻地开口:“有啊,等会儿就先带你们去看!”
“好,谢谢时叔叔!”苏迩开心地笑了,小孩子其实很容易满足。
接下来,时辰带着他们去了公园里的天鹅湖,苏迩站在天鹅湖中间的木桥上,开心地拍手:“哇,时叔叔,真的有天鹅耶!”
苏橙看着小侄女,眼里满满都是笑意。时辰看着阳光下的她,黑色的发丝泛着光,浅浅地微笑着,在他心里,她的笑真是美到了极致。
苏芅把刚刚买来的天鹅食撒了一些到水里,可是天鹅很高傲,一点都不理他,苏芅不高兴了:“它们怎么不过来吃啊!”
时辰笑着蹲下去,耐心解释道:“天鹅是独立的动物,一般不会随便吃人类给的食物。”
“那怎么样它们才会吃呢?”苏芅好奇地问。
“芅芅全部把食物撒下去吧,这样它们饿了就会自己过来找吃的了!”时辰笑着说。
“好!”苏芅打开装天鹅食物的盒子,把一整盒的小鱼小虾都倒进了水里,还不忘对着远处的天鹅小声说:“美丽的天鹅,你们如果饿了,就过来吃东西哦,我已经全部给你们放水里了!”
“芅芅真乖!”时辰摸了摸他的头,觉得他很可爱。
苏橙牵着苏迩的手,慢慢走在天鹅湖上的木桥上,今天天气很好,阳光明媚,虽然今天是周末,但因为这边不是游乐区,所以来游玩的人不是特别多,刚好很清静,苏橙很喜欢。
看着苏橙和苏迩慢慢走远,时辰对苏芅说:“芅芅,我们要快点跟上你姑姑她们了,不然等会就跟她们走散了!”
“好!”苏芅拍拍小手站起来,欢快地牵了时辰的手,两人快步跟上苏橙她们。
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