第36章灌汤包
包子皮好做,一会面就揉好了,用刀把面团切成剂子,为了让老黄尝尝味道,林枣花做了八个包子。
再逐个的幹面皮,虽然是枯燥的过程,但因为林枣花想给楚淮陵一个惊喜,所以,林枣花做的很开心。
等到八个包子皮都幹完了,才到了最关键的一步。
林枣花从熟食堆里找到了一块皮冻,小心的切成了八等份。
然后她才开始包包子,包子皮里放好馅料之后再塞进去一块皮冻,然后一手托着皮,一手转圈捏褶,一个包子很快做好。
然后下一个,按照同样的方法,八个包子每个里面放一份肉馅放一块皮冻,然后捏好,八个灌汤包就做好了。
小锅里早已经烧上水,这个时候水也开了,林枣花把包子放在蒸屉上蒸了起来。
因为是肉馅的包子,所以,要多蒸一会。
这个时候等着也是等着,所以,林枣花决定再做一个汤。
看看角落里有萝卜,林枣花就把白萝卜洗干净了,切了点萝卜丝,切了点葱丝,然后把锅里烧水,萝卜放在里面煮熟了,再把葱丝放了进去,再把鸡蛋淋进去成为蛋花,加了盐,盛出来后淋上香油。
一碗香喷喷的萝卜丝蛋花汤就做好了。
这时候,包子也蒸好了,开锅检出包子,全都放在盖碗里,把碗筷所需和包子汤都放在托盘里。
林枣花整了整头发,掸了掸衣服,端了托盘朝后院去了。
老黄正在屋门口琢磨着要不要再去厨房看看动静,看看那个坏厨娘是不是走了,就看到林枣花端了托盘托盘上放着大碗小碗满面春风的走来了。
老黄欣喜一笑,这小娘子来的正是时候,公子到现在还一直饿着呢。
“小娘子,你怎么来了?”
已经走近的林枣花笑着应道:“公子仗义出手,让我躲过了一场灾祸,我无以为报,做点吃食算是报答,希望公子能喜欢吃我做的食物。”
“果然是吃食,小娘子手艺一向好,这次也不会差,交给我吧。”
老黄把托盘接了过去,林枣花依旧的等在了院门处。
老黄兴冲冲的把托盘端了进来。
“公子,小娘子知恩图报,做了好吃的送来了,公子快点尝尝味道,别浪费了小娘子一番美意。”
正在看信的楚淮陵抬头看了看老黄手里的托盘。
“是什么?”
“这个,我忘了问,看一眼吧。”
“也可。”
老黄于是掀开盖碗,两个人各自看了一眼,“是小包子和萝卜汤。应该好看,因为很好看。”
楚淮陵笑了摇头。
“没甚新意。”
老黄咂舌,这个小娘子看着挺机灵的,怎么今个送来了这么普通的吃食?包子谁会不会做?马胖子有一段时间天天给老爷包包子,公子看都看腻了。
“那,公子若是不想吃,让老奴尝尝小娘子的手艺可好?”
老黄对林枣花的手艺总是很好奇,这时候,不管做的是什么,老黄都想尝尝味道。
“您随意。”
楚淮陵态度倒是好,老黄笑了,夹了一个包子用碗接着咬了一小口,‘磁’一股汤喷了出来,老黄吓了一跳,忙吸了一口,但随即老黄笑了,“公子,此包子非彼包子,味道不一样啊!”
楚淮陵也注意到了那口馅子汤,惊讶道:“很不同。”
“很不同,公子请品尝。”
楚淮陵眉头动了动,他也后知后觉的想起,这几次林枣花做出的食物,总能给他惊喜,莫非这次也是一样?
于是,楚淮陵放下笔,老黄夹了一个小包子放在碗中,连碗带筷子都递给了楚淮陵。
楚淮陵接过,小心的把包子举在唇边,咬了一口。
同样的,一股子汤汁喷了出来,也吓了楚淮陵一跳,本能的吸了一口。楚淮陵也是满脸惊讶地神情。
“是吧,公子,这个很特别,我从没吃过这么特别的包子。不知道这个是小娘子没包好,还是她故意为之?”
楚淮陵轻笑,“当然是故意为之,没包好怎么能各个都一样。”
老黄看着几个包子数了数,“公子要不要把剩下的六个包子挨个检查一遍?看看是不是都是这样的?”
楚淮陵伸出三个手指。
老黄应道:“公子只吃四个吗?这包子不大。”
“嗯?”
老黄忙赔笑,“四个就四个,再喝点汤,也不会饿着了。”
楚淮陵的脸上这才有了些许的笑意,慢慢的品尝小包子。
吃了包子后,又尝了尝那个汤,也是微微点头。
至于剩下的,不用说,都被老黄风卷残云了。
老黄吃完还砸吧砸吧嘴道:“这个小娘子,怎么不多做一些。”
“公子,老奴觉得好吃,还特别,你觉得呢?”
楚淮陵微微点点头。
“公子,你要不要问问那个小娘子,这个包子有什么名堂?”
楚淮陵微微侧目,“也可。”
“那老奴就让她进来回话了。”
哪知,楚淮陵推开了窗子,轻声道:“和方才一样即可。”
老黄会意,出去喊了林枣花站在窗外回话。
老黄走回屋子内,隔着窗子把托盘等东西都给了林枣花,然后态度好的询问:“林娘子,你这包子好吃的特别,有什么名堂吗?”
林枣花心里一喜,他们果然喜欢吃。
“这个叫灌汤包,意思就是包子里汤汁多又味美。”
“浇灌的灌?汤汁的汤,包子的包?”
“正是。”
老黄得了名字望了一眼楚淮陵。
楚淮陵的眼睛微抬,视线瞥了一眼院子里的伙房。
老黄立即会意,开心的笑了:“林娘子,我今天看你在厨房里干的不太愉快啊!你和马胖子他们处的关系不好?”
林枣花没想到老黄会问这个问题,压抑了心酸回答:“木秀于林,风必朽之!”
老黄惊讶的没说出来话。
楚淮陵也是惊讶的仔细看了一眼林枣花,他没想到,一个乡野女子竟然能说出这种话来。
“如果,给你换个地方做饭,你愿意吗?”
“换什么地方?”
林枣花没明白。
“就是,换到那间伙房,只给公子和我做吃的,你愿意吗?”
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