第11章 新买卖
“客官,您是打尖还是吃饭?”
“吃饭。”
“好嘞,里边请。吃饭两位……”
孙千雪这还是第一次进古代的饭店,恩,怎么说呢,跟现代还是差别挺大的。
首先这卫生就有待改进。先不说苍蝇满天飞,就是这伙计手中的毛巾,都快看不出原色了。
其次,这客人的饭菜看着着实……让人难以下咽。
“雪儿,怎么了?”
走在后面的修安纳闷,看着刚才还喊饿的人,这怎么停在门厅里不走了。
“嘿嘿,安哥哥,要不我们换一家?”
一想到自己一会儿要在这么个环境下吃饭,孙千雪就一点都不饿了。自己家虽是农户,可也没有这么埋汰。
孙千雪不知,如果不是刘氏,她家估计跟这差不多,甚至于还不如这呢。
“是这的饭菜不合你胃口还是哪里不舒服?”
修安此时内心万分责怪自己,自己就不该留她一个人在,刚才忘记先带她去把把脉,更不该任她高兴。
孙千雪看着修安刚才还和颜悦色的脸,这怎么突然晴转阴了?
“安哥哥,这里的卫生……我怕一会儿吃了这里的饭菜会拉肚子。”
在人家的地界,不好直说脏,孙千雪只能迂回一下。
修安这才听出孙千雪在意的是什么。可是,自己刚才在看书塾时,就用心留意了城中的饭馆和驿站,这家已经是城中最好的了。他们要回到家估计还得很晚,雪儿还在长身体,这不用饭哪成?
“雪儿,这家已经是城中最好的一家了,如果不在这儿吃,你可能要饿到晚上回家一起解决了。”
修安眉头紧锁,嘴唇微抿,他暂时也没有什么好办法能解决吃食问题。
“算了,安哥哥,你在这等我一下,我去后厨看看。”
看卫生,就知道这家掌柜的不讲究,那后厨肯定也干净不到哪去,还是自己动手吧,最起码能保证进自己肚子里的东西是安全的。
“掌柜的,能借你家后厨一用吗?”
这掌柜的看着眼前的黄毛丫头,穿着普通,打扮的倒是挺干净,看着孙千雪,面无表情的回着话。
“哎呦,姑娘,您说笑呢。这后厨,对于我们家来说,那就是保密的地方。咱家所有菜可都是出自那里,这万一你偷学了去,可是……”
不等掌柜的说完,孙千雪抬手阻止掌柜的接下来的话。
这狗眼看人低的东西,竟然当自己是贼,一会姑奶奶我要是露两手,你不得求着我,哼,借你家厨房是给你面子,竟然还不识抬举。
“掌柜的,这个我敢跟您保证,你们那菜,我绝对不会偷学。我做的菜,你们这绝对没有。”
奈何自己还要用他,只能把心里的骂骂咧咧收起来,好声好气的说。
“姑娘,这饭可以多吃,话可不能多说。我们家那可是皇城有名的分号,皇城有什么菜,我们这也有什么菜。目前为止,只要你报的出菜名,就没有我们做不出的菜。”
掌柜的一听还有他们家没有的菜,一改刚才迎客的“公关”脸,立马换成“关公”脸。
这小姑娘今天是来闹事的,还是来砸自己招牌的?整个南国,吃过自己家菜的,哪个不是赞不绝口。
“好,我要是说出来,你们这确实没有,可否让我进后厨?”
孙千雪乐了,小样,跟姐斗,这还不是乖乖上套了。
“水煮肉片有吗?”
“地三鲜有吗?”
“东坡肉有吗?”
……
孙千雪一连说了十几道菜,掌柜的一开始还摇头,越往后听,脸色越白,到最后,嘴唇打着哆嗦,怒目而视道:“难道姑娘都会做?不会是姑娘在这胡诌蒙我了吧。”
“你不会做,我会做呀。你做不出来,不代表别人做不出来。掌柜的,这开店,眼光要放远了看。”
孙千雪一脸嘚瑟的教训着这势利眼的掌柜的。
“难道姑娘要把这十几道菜都做了?”
刚还一脸郁色的掌柜突然眉开眼笑,语气也开始缓和。自己一会让厨师在后厨看着,这些菜不就变成本店的菜了,哈哈,又能小赚一笔了,上头要是知道我的功劳,我就有机会进皇城了。
哎呦,我的小翠姑娘,你可等着我。
孙千雪看着眼前一脸猥琐的掌柜,一脸嫌弃。老娘有那么傻,让你白白得了我的菜单?想占我便宜,也得看老娘让不让你占。
“掌柜的,我们只有两人用餐,自然做不了那么多菜。一道就可以了,不然耽误你们的生意,那多不好。”
孙千雪一脸真诚,好像再说:看,我多好,还替你们考虑到店里的生意。
“一道菜?要不姑娘再多做一道,这样你们吃的菜,我不收你们银子怎么样?”
“那哪成,你们这小本买卖,我不能占你们便宜,就一道菜,放心。”
两人的眼神你来我往,最终掌柜的败下阵来。
“姑娘,请。我让后厨给您打打下手。”
一道就一道吧,这要是卖的好,那也能增加不少收益呢。
孙千雪在现代,除了写稿子,那还有一样是最拿手的,就是吃。做,就更是不在话下了。不想当一个吃货的,那不是一个好厨子。
很快,水煮肉片端上桌。
“安哥哥,快吃,一会儿凉了,就没有那么好吃了。”
孙千雪一边夹菜,一边催促修安赶紧动筷。
“这是什么菜?我怎么从来没有见过?”
修安本不想动筷,因为在孙家从未见过雪儿下厨,这做的东西能吃吗?不会吃死人吧?
“这个呀,是水煮肉片。我之前看隔壁孙婶做过一次,就记住了。来,你快尝尝看,还不好吃。”
修安看着孙千雪吃的那么香,而且菜看起来也非常诱人,忍不住拿起筷子吃起来。哪知,吃了第一口,他就停不下来了。最后,一大盆水煮肉片生生被他们二人吃光。
孙千雪摸着肚子,真想把刚才吃的米饭吐出来,没办法,吃的太多了,有点撑。一看对面的修安,也好不到哪儿去。想不到看起来贵气的安哥哥,那吃起饭来一点也不贵气,哈哈。
他们俩是吃饱了,后厨的掌柜的却还没吃够。看着一小碗的水煮肉片很快就见底了,自己的后厨愣是没有吃出来怎么做的。虽然他在一边打下手看的很认真,但是这姑娘也是猴精,故意在关键时刻支开自己。
“怎么样?能做出来吗?”掌柜的一脸期盼。
后厨只能小心的摇摇头,用什么菜他知道,但是具体用料和操作,自己还真没有学到。
“唉呀。不行,我得找那姑娘谈谈去。”
“二位,可吃好了?我们这的茶也不错,不知二位有没有时间在小店喝口茶再走?”
孙千雪看着掌柜的如此狗腿,就知道他所求是什么。姐的饵料这么有诱惑力,就不相信你不上钩。
“好呀。掌柜的要在这请我们喝茶吗?”
“不,当然不是,二位请跟我去上房。”
开玩笑,这么个财神爷,自己怎么可能就让别人知道了。那当然是越隐秘越好。
“小二,泡一壶好茶,送到上房来。”
掌柜的看着孙千雪二人端着茶,慢悠悠的吹着。忍不住开口道:“姑娘,不知这菜单可愿意卖?”
“卖到是愿意,只不过这价钱……”
“姑娘尽管开价。”
听到她愿意卖,掌柜的就松了口气。就怕自己刚才的招待不周,再被这姑娘记仇。
“五百两。”
孙千雪也不跟他客气,伸出五根手指,报出了自己的价格。
“多少?姑娘,这也太高了吧,你要知道我们这都是小本买卖,一个菜赚不了几个钱,您看……”
掌柜的看着那五根手指,举得这姑娘是不是在这报复自己呢,就一道菜,就卖这么多银子?
“掌柜的,你刚才可都说了,你们只是皇城的分号,那皇城在其他地方的分号,自然也是不少的。你买一份菜单,却可以推广到你们所有的店了,您觉得这个价还高吗?”
看着掌柜的有些心动,孙千雪又抛出一个诱饵:“放心,我绝对不会让你吃亏。除了这个菜单,我还附送你一个菜单,怎么样?一份菜单钱,买两个菜,不亏吧?”
掌柜的一听,刚才还只是心动,这会儿是彻底放弃抵抗了。
一拍手,咬咬牙,道:“好,五百两就五百两。麻烦姑娘将菜单写下,我这就去拿银两。”
“慢着,掌柜的,我要四百两银票,一百两碎银。”
“好,姑娘稍等。”
一旁的修安从始至终都没有说一句话。他现在是看出来了,孙家之所以能有今天,全在于雪儿了。她到底还藏着些什么?怎么越接触越发现她的不同。
敢收留两个来路不明的人就算了,那主意也是一会儿一个,不带重样的。
“姑娘,这是您要的东西,请收好。”
“掌柜的也把你要的东西收好。”
他们一手接钱,一手交出菜单。两个人都笑着看着手上的东西,这次交易不错。
“好,好。姑娘以后还要吃什么菜,尽管来,我们后厨随时欢迎。”
掌柜的小心翼翼的将菜单收到怀中,自己以后就指望着这个东西发达了,可不能出意外。
“好,就喜欢掌柜的爽快。告辞。”
孙千雪眉开眼笑的拉着修安出了饭馆,摸着怀中的银子,很好,小金库又添了一笔。
“走,安哥哥,我陪你去买些学习用品。”
“雪儿,你先慢着。”
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