第3章 酸菜鱼
柳明月边抻边卷着面皮，擀至椭圆，手下塞入几勺满满的蜜糖，折叠起包好，再搓成圆乎乎的球状，丢进芝麻堆里滚上几圈，掏出来手下一摁，就是个圆饼的模样。
“明月，来两个甜饼。”
李大娘站在摊子前，见她忙上忙下，盘起的乌发掉落一缕至脸颊，衬得精致的小脸越发动人。虽是略显狼狈，却别有一番弱柳扶风之姿。
“婶子来啦。”
柳明月看是熟人，弯起眉眼笑得明媚，嗓音娇俏，看着人的时候直叫李大娘想把心摘给她。
李大娘虽是看着她长大的，这会儿还是不自觉得晃了晃神，见她白皙的额上是细密的汗，放柔了嗓子：“明月呀，要不婶子帮你看着，你坐着歇会儿？”
“没事儿，哪能麻烦您！”
柳明月从围裙中取出帕子，一手擦去额角的汗，一手拿火钳夹出饼子，利索地装进纸袋放在李大娘的篮子里，清澈的双眸满是真挚：“知道您对我好，我哪舍得您受累。”
李大娘也不是第一次这么说了，每每被拒也不气，当她跟自家孩子似的心疼，柳明月看在眼里，记在心里。
“你这孩子，惯会说些甜言蜜语的哄人开心。”李大娘虽是这么说，脸上的笑却骗不了人。见说不通柳明月，便趁她不注意多塞了五文钱。
柳明月手下忙活着没注意，只低着头叮嘱：“婶子慢走啊，别火急火燎的！”
“诶！”
——
李大娘刚踏入家门，自家小孙孙便一溜烟地跑过来抱住她的大腿，直扒拉纸袋子，烦得李大娘大着嗓门直嚷嚷：“李大强！给你儿子带走！”
“来了来了，娘，啥我儿子，这不是也你孙子呢吗？”一布衣壮汉手上还滴着水的，一股子腥味就从堂中跑出来。
李大娘一撇，心下了然：“今儿个抓着鱼了？”
“是啊娘，今儿个运气好，咱和爹抓了五条大鲈鱼，条条都是三斤的娇俏货！”说着正要扯过儿子，便被篮子里的纸袋子勾住了魂，伸出手：“娘，这明月家的甜饼子啊？”
“啪”，李大娘狠狠拍开这手，瞪了儿子一眼：“去，洗个手，把你爹也叫来一块儿吃。”
“好咧。”
这春日的阳光正好，风也不冷，格外宜人。
李大强嘴馋，趁着他娘给儿子洗手，偷偷翻开纸袋子，扑鼻地香味闻着都醉人得紧，见他娘早已回过头盯着他，赶忙说道：“娘，您今儿个可真大方。”
“哼，一人半个，再抢你儿子的就仔细你的皮！”李大娘抱过小孙子放在椅子上。
“那还有两呢？虽是这饼子放到明天也好吃，可这还是热得更好。”
李大强看看儿子，再看看饼子，吞了吞口水：“娘，就干脆一人一人呗，虎头人小吃不完，我替他再吃半个！”
直盯着饼子流口水的虎头一听就不乐意了，扯着嗓子就嚎：“哇——虎头也要吃一个！”
“诶你哭啥，爹这是怕你撑着了。”李大强哄着小儿子，赶紧捂了嘴，略有些心虚的瞅了瞅娘，就见他娘一把扯过纸袋子脸色大变，疑惑问：“咋了娘，出啥事儿了？”
“哪儿来的四个！我就买了两，明月这孩子还做不做生意了？指头缝跟漏勺似的！败家得很！”李大娘嘴上怒骂着，却红了眼，心里明白明月定是记得自个儿家中有四口人。
李大爷惯是沉默寡言，这会儿也忍不住开口：“大强，一会儿拿两条鱼给明月送去。”
“挑最好的送！”李大娘哑着嗓子：“别留下说话，明月这孩子定是不收，你放下就走，跑快点儿。”
“诶！”
——
三月的春总是携着雨来，柳明月从厨房小门探头往外看，见雨中还排着长队，略显焦急，擦着手便急步往外走，叮嘱着：“星云，我出去把棚子支上，你看着炉子。”
这草棚是在单机农场买的，外表虽是茅草铺的，内里却是防水布料。
柳明月一个个的搬出备好的木桶，因装着水，很是重人，于是憋足了气猛地提起，冲进雨幕里，却立马就被外头的人拦下。
“柳娘子您这干啥去？外头下雨呢。”
小捕快领了捕头交的差事，早早便蹲在门口，目光如炬地看着来往食客，就怕出现个小偷小摸，给柳娘子添堵。
再加上吃了甜饼子尝着了甜味，这会儿更是笃定，柳娘子定是那救苦救难的活菩萨转世。
这会儿见活菩萨冲入雨里，更是大惊失色，这可不行，这要让活菩萨受苦，万一这得了风寒，他可得遭天谴！
小捕快虽是往日呆愣了些，却是个认死理的，强硬地试图抢过木桶，说道：“我来我来，您可不能干这个。”
“是啊，有啥事儿不能跟咱们说，这外头一帮子人，需得你一小姑娘风里来雨里去？”一旁的张老头接话，他虽是年纪大了，可常年干活，有的是一把子力气。
“是啊是啊，跟咱们说。”
“你回去你回去，这下雨天的跑出来干啥？”
柳明月虽是习惯了当地人淳朴，却还是被热情得一愣：“我看这下雨呢，怕给你们淋着，寻思着把草棚支上。”
众人纷纷露出感动的表情，一个个的抢过木桶，抢了就跑：“我来我来！”
“诶！”
小捕快奇怪自己这带刀捕快，竟还抢不过一群平民老百姓，顿时脸烧，热着脸挠挠头，突然灵机一动：“那草棚呢，我来我来。”
柳明月弯着眉眼，只觉这群人真是可爱，抿着嘴笑，点了点身后的草棚，“这儿呢。”
小捕快看呆了眼，这柳娘子怎能如此好看，笑起的时候像他偶然惊鸿一瞥的牡丹，颇是明艳动人，大抵就是画本子里头仙女的模样。
小捕快好半晌才找回自己的声音，呆呆地回话：“好，好。”
说完便抱着草棚就跑。
不一会儿的功夫，一宽大的草棚拔地而起，或排队或过路的皆拍手叫好：“咱还没见过这么大的草棚呢！”
“要不怎么说这柳娘子心善，怕咱们淋坏了身子，还特意支个棚，这棚看着就得编个大半月，瞧，一滴雨都没落下。”
一食客神色遗憾，叹了口气：“可惜了，我估摸着衙门定是不给放，不合规矩，雨停了就得收，这要是支着得多方便呐！”
众人听了也纷纷垂下了眼，可惜不已。
柳明月挥挥手，也不嫌麻烦，“不碍事儿，雨停了我就撤下来，不给大家添麻烦。”
一旁的王捕头凑近一听，听了几句赶紧出来紧急辟谣。
“哪个说不给放？衙门可没这么说。”说着还拍拍身上的捕衣以示身份，那模样就差没给这草棚子刻上“官府许可”几个大字。
小捕快不知从哪儿钻出来，耿直发言：“头儿，这前几日不还砸了个摊子？”
“你不说话可没人当你是哑巴！”王捕头一拍小捕快的脑瓜子，气得脸红脖子粗，要不是一旁有百姓围观，非得再补上两脚。
怕柳明月误会，又赶忙解释：“你可别听这憨子胡咧咧，那摊子一个糙面馒头竟卖五文，如此抬高市价，屡教不改，可不得砸了？可你这儿同样五文，那用料压根就是白送，这能一样？你且安心支着，有人欺负你了就来隔离衙门知会一声。”
“那便多谢了。”柳明月心下一暖，随即又着腰很是无奈：“我这都说好几次了，我也是赚的，可没白送。”
一旁的顾客耳朵都听出茧子了，劝得人只多不少，回回一套说辞。个个点着头胡乱应着，抱着袖子敷衍至极，看天看地看雨，就是不看柳明月。
“是是是，您说得对。”
“对对对，您说啥是啥。”
“行行行，随您怎么说，咱心里明白着呢。”
柳明月：
罢了。
——
刚进了厨门，柳明月脚下一滑，险些摔出去，扶着红木柜稳住身型，定睛一看，顿时眼睛一亮：“哟，这鱼哪儿来的。”
“阿姐，刚大强叔来啦！”
小星云歪着脑袋，指着地上的鲈鱼，小脑瓜子上满是问号，脆着声：“喏，丢下这鲈鱼便‘嗖’得跑了，我喊他也不搭理，大强叔跑出去时，还险些跌了一跤呢！”
柳明月心下了然，一只手捡起鲈鱼，手下一掂量便知这是上好的新鲜货，一只手摸摸小星云的脑袋：“可得好好谢谢他们。”
小星云点点头，目光盯着鲈鱼，回想起姐姐炖的鱼汤，奶白奶白的，鲜得人直吞口水。一把抱住姐姐的腿，眼巴巴地撒着娇：“姐姐，星云想吃鱼。”
柳明月哪受得了这个，这小家伙生得精致，水汪着大眼睛蹭你，软乎乎地撒着娇。
这谁顶得住，当即一把抱住小家伙贴贴，妥协道：“行，等这头忙完了便给我们小宝贝做！”
——
这会儿的雨停了，空气都是好闻的雨后青草香。小童站在外头，手里拿了个不知哪儿来的树杈子，一甩一甩，仰着头看看太阳到了什么方位，揪着小眉毛，焦急得原地踱步。
小小人儿，跟个小老头似的。
柳明月挂上了休息的牌子，带着笑意唤他：“星云，今天吃酸菜鱼！”
小星云一听，丢了树杈子便乐颠颠地跑回来，笑得见牙不见眼：“姐姐，酸菜鱼是什么鱼？”
又酸又菜的鱼？那是甚滋味？
“一会吃了便知道了，去，酸菜拿来。”
“诶！”
柳明月快刀刮掉鱼鳞，切开鱼头放血，留至备用，随即丢掉腥味浓重的鱼牙与内脏。手下微微用着巧劲，剔出一整根鱼骨。
接着便行云流水地片出薄厚得宜的鱼片来，再撒上盐抓匀静置，最后混入些面粉使得鱼肉更是滑嫩，事毕便切着配菜调料等着酸菜。
“姐姐，酸菜来啦！”
小星云抱着一小坛子酸菜，“哒哒哒”地跑来，一见这才片刻的功夫，姐姐就全收拾好了，很是失望地撅着嘴。
可恶，他最是喜欢看姐姐做菜了。
柳明月一边将酸菜切成段，一边盯着锅中的水，见滚得冒泡，立马放下酸菜，去去多余的酸咸。闭眼一瞬，意念一扫，拿出农场仓库里的野山椒与小米辣。
接着捞出酸菜挤干水分放置一旁，将锅涮洗干净，倒入闲暇之余做的花椒油。香味顿时四溢炸开，香得小星云沉醉的眯着眼睛，食欲大开。
外院里怕影响生意，便自个儿带着板凳坐在草棚下的百姓，只觉一股霸道浓郁的香味环绕四周，口中抑制不住得直流口水，被勾引地一股脑全跑去厨房围观。
张老头闭着眼猛吸一口气：“柳娘子，这做啥呢？也忒香了。”
“酸菜鱼！”小星云秒速抢答，显然是将这名字刻入dna里了。
这头话音未落，那头便又是一股子爆香，还有些呛人。
柳明月将调料、蒜片、姜片、野山椒加入油中，再放入酸菜一块儿爆炒，见时候差不多了，倒入一壶开水，将鱼头闷上。
擦擦汗，抬头便见厨房的小门上钻出一溜的脑袋，一帮子人直勾勾地盯着，双眼被辣得通红也不肯眨一下，顿时哭笑不得：“这是做什么？”
老秀才吞了吞口水，大抵是读书人，脸皮子薄，却也抵不过嘴馋，犹豫了好半会儿，红着脸开口：“柳小娘子，你这酸菜鱼卖不？”
说着也觉得自己竟馋人家午食，很是不妥，立马补充道：“我出十文，就尝尝味儿！”
“我出二十文，尝点酸菜就行！”张老头一看这鱼头分量也不多，赶忙嚷嚷着，生怕晚了别人一步。
这王捕头能乐意？抢过话头便附和：“我出30文！我就喝口汤！”
“还有我还有我！”
柳明月差点笑出声，这群人怎得这般逗趣，一个捧哏一群逗哏，搁这说相声呢？
实在忍不住笑意，只得轻咳一声：“没事儿，有两条足斤的大鲈鱼呢！十文一份便成，卖完了可就不卖了啊。”
“嘿，你说这不巧了？咱家捕鱼的！柳娘子，咱帮你杀鱼，能先买不？”张老头人老脑子却是机灵得很，眼珠子一转，一拍脑门就胡咧咧。
“我呸你个糟老头子！咱两一个村的我还不知道你？你家分明就是杀猪的！”马老汉扁担都丢地下了，指着张老头就是怒骂，这老泼皮当真是老不要脸。
张老头梗着脖子，被拆穿了也不心虚，大着嗓门很是混不吝，理直气壮地嚷嚷：“咋的！你还能知道咱家啥情况？你这狗老汉钻我家炕头了？我说抓鱼就抓鱼！”
说着狠狠高扬起头，瞧着还很是骄傲，大着嗓门生怕旁人听不见。
“从今儿起，咱家改行了！”
那模样颇为欠揍，惹得食客们怒骂。
“你你你！老泼皮！”
“有辱斯文，有辱斯文！”
“聚众闹事，都该给你两抓起来！”
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