第三百一十六章 食物的保质期
于明今天带着人准备往江北据点儿运送粮草，结果就发现了粮仓的渗水。
忙的让人开了仓门验看，发现了三个粮仓出了问题。
宋扬一听粮仓出了问题立刻带人前去查看。
站在粮仓边，宋扬眉头紧皱。
这三个粮仓储藏的都是去年的新粮，被水泡了以后，很快就会发芽腐烂。
若在往常，能抢出一些粮食晾晒，多少能减少点儿损失。
但是现在天上还下着雨，虽然不大，但是根本无法晾晒。
“马上把粮食全都起出来！”
“食堂的粮食优先使用这三个仓库！”
“让工坊那边腾出几个厂房，粮食先铺平到厂房里，救一些是一些！”
粮食被一代代的往外抬，越到下面，情况越严重。
到了半仓时，下面已经全都泡在了水里。
工人们只能一桶一桶的往上捞。
就这么捞了一整天，到黄昏了也没有捞干净。
三个粮仓里至少还有三千石粮食。
“连夜干吧！总不能让粮食浪费了！”宋扬皱着眉道。
就这么忙了一夜。
粮窖里的粮食总算全都取出来了。
至于有多少能用的，还得派人去验看。
中午，结果出来了，保住了五千石。
剩下的一万石粮都被水泡严重，现在又不能晾晒，只能眼看着浪费。
“建个烘干仓！把粮食拿去烘干，最后实在抢救不回来的再去喂牲口。”
烘干仓其实很好建，随便个土胚房，通上火道就可以。
只不过烘干的速度也是很慢的。
但这也没办法的办法了。
昨天晚上开始食堂的米粮就换成了泡水的稻米。
这些稻米去壳也废了好大功夫，要先炒干，然后才能脱谷。
到了后面，宋扬干脆让人把粮食分一分，百姓们自己拿回家炒干……
折腾了三天，部分粮食处理完了。
最后仍有三千石发了芽没法吃了，只能拿去喂了牲口。
“王爷。渗水原因查到了。”
洪灾以后，王海便被提升为农政司主管。
算是正是进入了官员的行列。
原来他只能算个小吏。
农政司管着农业、粮仓等事务。
粮仓渗水，这事儿算是王海上任以后的第一件事。
王海带人查了三天，终于找到了原因。
这三个新库是建立在原来老库旁边的。
这边受到之前地震影响严重，地下土层可能有断层下陷的情况。
原本开出粮窖时仔细查看了没有问题。
但是装上五千石粮食，那重量，直接将墙壁压出了下沉缝隙。
雨水就是顺着缝隙流进来的。
“王爷啊。小人有罪！小人有罪啊！”
这三个库都是一个人包干的。
这人是江州的老匠人了，名为秦旭。
前年粮库扩建，有十个粮仓是秦旭负责施工的。
结果今年就有三个出了事。
宋扬面色难看，指着秦旭问道：“其他的粮库会不会有问题！”
“回王爷，就这三处有问题，其他的小人已经仔细验看过，绝对不会再出岔子。”秦旭叩首在地小心翼翼的说着。
宋扬看了看王海。
王海立刻领会道：“王爷。下官仔细查了，应该没有其他问题。”
王海这么说了，宋扬也是信他的。
秦旭如果要在工程质量上动手脚，其他几个库也肯定会遭殃。
再说，如果真的是人为动了手脚，这人早就跑了。
“王海，先把秦旭收押。等天气晴了，让人掘开粮库看看！”
宋扬沉声说道。
一次性损失一万多石粮食，这可不是小事。
宋扬再大度要把事情查的清楚明白。
“小人罪过！小人罪过啊！”
秦旭又重重磕了三个头才被王海带出去。
人带走了。
宋扬微微闭目，现在这个时代的存粮方式几乎只有粮库。
冷库只有极少数富贵人家才建设的起。
至于晒干存贮的各类食物，保质期也都不算太长。
宋扬仔细回想一番，发现江州竟然没有挂面。
所有的面条都是先做现煮。
当然，挂面都没有，干米粉也是没有。
宋扬琢磨着干脆做一些干米粉，挂起来保存。
这样保存个一年半载不是问题。
以后要是能搞出塑料，那保质期就更加大大延长了。
想到延长食物的保质期，宋扬又从挂面干米粉想到了罐头。
罐头这东西要简单的多。
以现在的技术完全能够生产的出来。
想到这里，宋扬立刻拿了纸笔，在草纸上写下了挂面、干米粉、罐头这三样东西。
“去找王大彪来。”放下纸笔宋扬对门口招呼一声。
门口的守卫立刻领命离开。
没多一会儿王大彪便匆忙的来了。
他现在管着炸药工坊。
各种炸药炮弹的产量每日都在提升。
而且经过王大彪团队的努力，能爆炸的炮弹终于有眉目了。
根据现在的实验结果，炮弹可以在打出去三百米左右的距离爆炸。
虽然距离宋扬要求的撞击爆炸还差一些距离，但毕竟向前迈出了一步。
“王爷，您找标下何事？”
“大彪啊。你老婆最近在干什么？”
宋扬招呼王大彪座下，然后问起了他老婆刘红彩。
“回王爷。那婆娘最近在忙着搞餐馆。”王大彪据实回答。
江州府城放开交易以后，诞生了一些买卖，其中也包括几家茶楼餐馆。
王大彪的老婆刘红彩去年就开了一家餐馆。
不过生意只能算一般。
当然，刘红彩的心思也不光是在餐馆。
她也会经常去妇联工作。
童倩有时候会提起她。
“本王听说刘大姐做米粉的手艺不错？”宋扬问道。
“呃。王爷。您想吃米粉？那标下一会儿就让她给您做！”王大彪挠挠头道。
“不是我想吃。我是想找刘大姐研究一下干米粉的制作。”宋扬解释道。
“哦。这个卑职就不懂了。不过我家婆娘的手艺应该是没的说的。城里吃过她的米粉都说好呢！”王大彪有些自豪的说道。
“那行。明天你让刘大姐来找本王。”宋扬满意的点点头。
王大彪走了，宋扬又找了张米过来。
老头这段时间一直在研究蒸汽农机。
不过进展极为缓慢。
甚至可以说毫无进展。
张米一看到宋扬就不好意思的说道：“王爷。老朽有愧王爷的信任啊！农机到现在毫无进展，实在惭愧！惭愧啊！”
“唉！老张啊。搞科研咱们不求速度，你慢慢搞就行。这次找你过来不是说农机的事情。”
宋扬摆摆手道。
“哦？那是何事？”
“听说老张你的做面手艺不错？”
“呃……老朽已经把面馆给儿子经营了，现在真的是全心投入到农机研究上啊！”
“不是。本王没有这个意思。你那个面馆的事情本王早就知道了。”
“找你过来是想跟你说一种新的面食，可以保存很久那种。”
宋扬笑着解释了一下挂面的问题。
张米一听，觉得这事儿似乎可行。
宋扬说的也明白，把面条做成细根的。
然后挂起来晾干，然后截断成大小相同的长度，装在密封的铁盒子里。
现在没有塑料，宋扬想到直接用铁盒装面条。
就像罐头一样。
用的时候撕开铁盒直接倒出来煮。
作战的时候甚至可以直接用铁盒当锅煮面。
“王爷这想法却是不错。应该是能行得通。”张米琢磨了一下说道。
“这事儿我就交给你了。你可以自己搞也可以让你儿子搞研究。”
“搞出来以后，你那个面馆可以经营着挂面。省你个抻面的功夫，着急吃的客人直接给上挂面就行。”宋扬笑道。
张米一听，帮王爷干点儿活，还有好处。
忙的道了谢，并且保证这事儿肯定能半成。
搞农机研发不行，但是搞面食，张米还是有点儿信心的。
搞定了米粉和挂面，最后就是罐头了。
宋扬直接去了铁匠工坊。
他手里拿了刚才话的罐头图纸摆在王金石面前。
王金石看的直挠头。
“王爷。这玩意能装吃的？瓷盘子倒是见得多了，铁盘真没见过啊。”
“哈哈！咱们这叫罐头，食物装在里面，用盖子密封，可以保存很久。行军作战当军粮都是不错的。”宋扬笑了一声解释了起来。
王金石听得似懂非懂。
也不明白为啥装在瓷盘子里几天就坏了，装在铁盒子里就能保存很久。
宋扬也没空给他普及微生物和细菌的知识，将盒子图纸交给王金石让他照着做一下。
王金石研究了一下图纸，又问了几个问题。
最后表示明天就能做出来几个样品。
第二天一早，王金石就带着罐头盒子来了。
还别说。做的挺像那么回事儿的。
只不过没有盖子。
“王爷。盖子怎么弄。直接封死倒是可以，关键是怎么拿出来吃？”王金石疑惑了。
宋扬笑道：“可以做个拉环，盖子边缘做的薄一些，用拉环一拉就开。当然，这个还要实验一下。在这之前直接封死就行，吃的时候用刀子划开，把食物倒出来嘛。”
罐头盒子的铁皮很薄，直接划开的确可行。
宋扬那个时代的罐头的确是这么开始的。
宋扬还记得小时候开罐头经常要刀子斧头齐上阵才行。
“呃。好吧小人知道了，这就回去搞一下，王爷稍等，一会儿下人就回来。”
王金石拿着罐头走了，轮到刘大姐觐见了。
刘红彩昨天就听王大彪说了米粉的事情，今儿一来，宋扬把事儿详细一说。
刘红彩眼前一亮道：“若是真的做成了，那可省了不少功夫呢。”
现在的米粉和面条都是现做现吃，早上做的顶多卖一天。
一般来说上午卖得好，下午就没得吃了。
要是能用干粉发泡，那就可以保证顿顿都有的吃。
“你觉得可行就好，思路本王给你了，具体怎么研究就靠你了。有结果告诉本王就行。本王正好尝尝你的手艺。哈哈！”
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