第 406章 红薯粉条
在二郎不情不愿中被赵氏拉扯着往老宅堂屋走去。
饭桌上李清然问李老大：“大哥咱们家有刨丝器吗？”
李老大头都没有抬：“有啊，你用的话我现在就给你找出来。”
“不用，今天还不用，有就行了。咱们家的水瓢我看挺厚的，你在瓢底打几个孔洞，我有用。”
“行，没问题。”
李二看了一眼，“清然你这是要做新的吃食了？”
李清然点点头，“打算做的，也不知道能不能做成，我想先试试。”
一说新的吃食，赵氏就来劲了，“新的吃食啊，我也来帮忙。”
张氏瞥了眼赵氏，真是哪哪都能有她。
张氏自然也是不甘落后的，笑着答道：”清然我也能帮忙。”
两人的小心思李清然自然是知道的一清二楚，不过能来帮忙打下手也行。
反正迟早都得让她们知道得。
“行，咱们吃完饭就去厨房弄，先试试。
对了记得从地窖拿几十斤白心的红薯出来。”
李老大：“这个你就别管了，保证给你拿出来洗干净。”
饭后，李清然她们来到厨房，赵氏笑嘻嘻的：“何氏岚氏你们先干点别的事情，现在厨房我们有用。”
何氏跟岚氏对视一眼点头，“是。”
李老大把洗干净的红薯拿到厨房，李清然吩咐赵氏跟张氏拿擦板把红薯擦成泥。
赵氏目瞪口呆：“这么多啊，可真是个大工程啊。”
工作量肯定是不少的，赵氏跟张氏既然主动来干活，李清然没道理拒绝。
李清然：“每一个步骤肯定要亲自来的，要不然你怎么知道是怎么做的呢？
中间一步做错就做不成了。”
赵氏当然懂这个道理，赵氏打出头鸟了，张氏肯定不会在问了。
两人认命的在厨房把红薯成泥。
期间李清然找了几块干净的纱布。
半个多时辰张氏跟赵氏把红薯都弄完了，李清然舀了一瓢水放在成泥的红薯盆里搅拌均匀。
“大嫂二嫂你们把泥水都舀到这个纱布上，然后把里面的水挤出来。
然后在干净的水盆里在用力揉搓，把里面的粉都揉搓出来。”
赵氏跟张氏两人吭哧吭哧的干，最后李清然把两盆过滤好的红薯水静止。
剩下的红薯渣李清然打算喂猪，不能浪费。
“好了，这些放在这里，明天咱们再来厨房接着弄。”
赵氏跟张氏这会胳膊都快废了，实在是她累了。
虽然新吃食吸引人，但是她们还想舀胳膊呢。
张氏跟赵氏听到不用在管了，两人脚步快速的走出厨房。
出了厨房门在李清然看不见的地方赵氏跟张氏才敢敲敲胳膊。
张氏疼的直抽气，“嘶！这个可真是力气活啊！
学会了你打算接手？”
赵氏耷拉着两个胳膊，现在她抬一下都酸疼。
“我看我还是酸了吧，咱们知道怎么做的就得了，真要咱们干这个，咱们俩的胳膊就别想要了。”
张氏也是这个想法。
次日。
李清然叫上赵氏跟张氏一起来到厨房。
李清然让赵氏跟张氏把盆里面的水倒出来。
“诶！这底下是白白的东西。”
看到这个李清然才满意的点点头，“这就是红薯粉了，你们把红薯粉铲出来弄碎晒干先。”
张氏拿起小铲子把结成块的红薯粉铲出来弄碎。
“这咱们最少弄了有四五十斤红薯吧，这怎么才这点红薯粉啊？”
“大嫂，这目前还是湿粉，我看大概有十斤左右吧，要是晒干了大概只能有五斤左右了。”
张氏跟赵氏咽了咽口水，“这也太少了吧。”
李清然摊手表示无可奈何，“那没办法啊。”
赵氏：“那做出这个以后卖了是不是挺贵的。”
还真是不能便宜了，毕竟四十斤的红薯只能出五斤红薯粉，在用红薯粉做成粉条就又多一道工序。
“这是没办法的事情啊，咱们作坊有便宜的东西，丰俭由人。”
“你们把红薯粉放在火炕上看能不能干的快一些。”
只有十斤赵氏一个人就拿起了。
李氏看着炕边的白花花的面粉也是稀奇，“弄了两天你们就是弄白面啊。”
白面除了小麦别的可不能弄，李清然坐在李氏身边，“娘，这可不是白面，这是红薯弄成的。
四十斤红薯才出这点呢。”
“四十斤？”
李氏的声音有些破音了。
赵氏跟张氏坐在角落，她们两个知道李氏计较的是什么。
主要是粮食四十斤变成这一点，在李氏看来简直就是瞎胡闹。
面对李氏的怒吼李清然也不害怕，李清然揉了揉耳朵，“娘，你喊这么大声干嘛，这白色的是红薯粉，干了以后我想做成粉条。
做成了粉条自然能做别的吃食的，到时候你们尝尝。
要是觉得不好吃，咱们大不了以后不做了。
要是好吃咱们也能卖，关键这保存时间长，能往远的地方运输。”
李清然都说到这个份上了李氏肯定给李清然面子的，尤其在两个儿媳妇面前。
李氏的心简直在滴血，虽然现在家里有点银子了，但是她还是没有大手大脚的习惯。
“行，做都做了，先试试吧。”
一个时辰后。
在李氏的眼皮子底下，看着湿红薯粉变成干红薯粉，当然了量也是越来越少了。
李氏现在脸色简直不能用难看形容了。
李清然自顾自地吩咐：“大嫂你把红薯粉收起来，咱们去厨房试做一下。”
张氏看着婆婆李氏黑如炭的脸色小心的移动脚步。
到了炕边手脚利索的快速收拾好，转身就走。
赵氏可不想在堂屋等着被李氏说教。
毅然跟着李清然身后去了厨房。
“二嫂，你烧火，顺便把把个铁模具拿出来，就是深的那个。”
锅里水烧开，李清然放好篦子，把模具放好。
“大嫂你拿一半红薯粉加水，调成糊状。”
张氏快速的按照李清然的话做。
“好了。”
李舀了一勺调好的糊，倒在模具里。盖上盖子。
确保熟透，再往模具里舀面糊，如此重复，一直等面糊舀完。
确保熟透，中间没有白色，李清然把模具拿出来，把里面的东西都倒了出来。
赵氏有些嫌弃，”刚才还是白色的，现在熟透的怎么有些青黑啊，真难看啊。“
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