136：爆炒田螺肉
第二天，一大早，小七赶着小黑带着温若棠进镇了。
例行检查，王春见了两人都是一笑，随后放两人进了镇，随后招来下手：“去，跟老大说一声，他媳......温姑娘进镇啦。”
下属不明所以，忙不迭的跑去相告了。
是以，温若棠一下马车，远远就见殷湛穿着衙门捕快的黑色衣袍，修长的大长腿不紧不慢的朝自己走来，眼底好似有光一般。
小七一见殷湛脸色就不好，小声嘀咕：“怎么又是他。”
隐约觉得两人不对付，温若棠没往心里去，朝殷湛走去：“殷爷，你怎么在此？”
街上男女老少来来往往无不回头看这对俊男靓女，认出是殷湛，一时唏嘘不已。少女们更加，一个个之前在布铺子门口碎了心，好不容易粘起来一些，如今又碎的遍地都是。
衣袖翩翩佳公子，迎着光在温若棠面前站定，眼底透着见到佳人的欢愉：“碰巧过来这边办差。”
要不是王春派人告诉他，他这会应该在三条街外那边，但这个他不会告诉温若棠。
温若棠仰头看着他笑：“我要去田螺汇，你要一起去吗？”
“可。”
答得太快，殷湛飞快找补：“差事不急，可陪你一同去。”
眼底的笑意飞转，温若棠点头，伸手拉着他的衣袖：“好，那就有劳殷爷了。”
殷爷两个字在她嘴里喊出来，每一次给他的感觉有所不同，让殷湛软了半个心房。
空气中冒着恋爱的粉红泡泡，小七脸色臭臭的，眼不见为净的把马栓好。把手里的绳子当做是殷湛，狠狠的栓在木桩上，不解气还打了个死结。
原本小七想跟温若棠的小二人世界，变成了温若棠跟殷湛的二人世界，小七委委屈屈的跟在他们身后。
前面的是一对天仙似的人，后面跟着的少年也俊美如斯，尤其是桃花眼，惹得无数少女脸红。
小七很郁闷，低着头不看这些人。
“午时三刻，城南破庙见。”
突然，耳边传来一句低沉的声音。小七一愣，随后快速抬头寻找传音之人，周围人来人往，并未看到想看的人，眼底瞬间漆黑一片，如同被墨晕染了一样。
城里最近新出来的小吃铺子，稍微一打听就知道位置。只是让温若棠惊讶的是，这铺子居然开在君怡酒楼的对面！
她站在街中央，看着两边的生意不相上下，有些好笑。
在哪里，竞争关系依旧存在。
她抬眼看向‘田螺汇’的牌匾，这才拉着殷湛的衣袖朝里面去。
“三位客官里边请，小店小吃应有尽有。”小二热情招待。
温若棠微笑：“请问孙管事在吗？”
孙管事？
小二上下打量了三人一番，认出殷湛，先是行礼，随后态度变得恭敬：“敢问姑娘找孙管事有何事？”
虽说捕快首领在这，他不敢造次，但孙管事也不是谁想见就能见的。
温若棠道：“可否帮忙禀告一声，温若棠来找。”
小二顿了一下，让他们稍等，便去禀告了。
片刻后，孙管事脚步轻快的走过来，一脸笑意：“温姑娘你来了，多有怠慢，多有怠慢。”
温若棠放开殷湛的衣袖，笑：“哪里的话。“
孙管事带着他们三人往后院去，小二一脸蒙圈，另一个跑腿小二跑过来，打听：“这谁呀？”
“我哪知道？”
小二翻了个白眼，心道：还好刚刚没有失礼。
跟着孙管事进了后院，开门见山，温若棠先动手做一份出来尝尝，如若可以，便买了。
这当然是应该的。
随后温若棠就被带去厨房了。
孙管事认识殷湛，也是第二次见小七，笑的很和善，招待周到，就等着温若棠那边成事。
来到厨房，早已被交代空出来的一个灶头，收拾的干干净净。温若棠转了一圈，这里占着大部分的都是田螺，既然要做新做法，免不了动手。
起锅把田螺倒了一盆下去煮着，等水沸了就捞了起来，放凉水里过凉。
她用刀削了一根牙签大小的主根，开始把煮熟的田螺肉挑出来，一粒粒放在盆里。大家伙与她不熟，帮不上忙，只能探头探脑看着她。
田螺肉挑的差不多了，开始用生粉跟盐去搓洗，这些田螺养了许久，沙什么的吐得很干净，温若棠洗了三遍就冲干净放置一旁备用。
接着就切配料了。
红辣椒、生姜、蒜末、香葱切好备用。
因为锅煮了田螺，温若棠又开始洗锅，锅洗好后，就正式起火开始炒菜了。
锅热下油，放红辣椒、生姜、蒜末爆香，倒入干净的田螺肉翻炒，直香味传出，放入料酒、盐、生抽少许继续翻炒，配料味道出来后，加入少量的水开始收汁，末尾把香葱洒在上面。
一盘爆炒田螺肉出锅。
随后温若棠又做了两道菜，田螺汤以及田螺酿肉。
田螺酿肉做的比较不好看，主要这田螺壳太小了，下锅一蒸就冒了出来。
三道菜花了快半个时辰，管事那边聊无可聊，正想找借口去厨房溜达一圈呢，就见温若棠端着菜盘笑吟吟的过来。
她一出现，菜盘上的三道菜香味再也掩盖不住，让人忍不住流口水。
温若棠端着菜盘，把三道菜摆在桌上，笑吟吟的道：“久等了。”
殷湛起身帮她结果空着的菜盘放置一旁，按着她的肩膀坐下：“你最辛苦。”
即将伸出去的手停在半空，小七顿了一下又收了回来。
孙老爷看看这个，又看看那个，笑哈哈的道：“这味道香啊！”
身后跟来的厨房小二端着碗筷，放下后便离开了。
温若棠坐在椅子上，喝了殷湛给自己倒的水，喉咙才好受一点：“孙管事，您尝尝。”
孙管事点了点头，最先喝了田螺汤。
本以为会有一股泥腥味，却不想入口浓香，带着特有的田螺味道。他挑了挑眉，又吃了一颗田螺酿肉，觉得不错后，最后才吃爆炒田螺肉。
他看着这小小一粒的田螺肉，索性夹了一大筷子放进嘴。
下一秒他眼睛瞪的老大，含糊的夸赞：“真不错！针不戳！”
好吃的让他大了舌头。
温若棠转而挑眉，让殷湛试试。
殷湛犹豫片刻，还是吃了爆炒田螺肉，眼睛一下就亮了起来，看向温若棠的眼神更像是看个宝贝。
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