第八十九章 面馆
苏白还是小看了WIFI和空调合体之后所爆发出来的能量。
他带着姜寒酥来到靠近育华的这两家白酥面馆时，发现都已经满员了。
学生放假是放假，但住在这一片的又不只是学生。
以前天气不热时还好，现在天气那么热，那些大爷大妈们也想进来吹吹凉风。
于是，苏白只能带着姜寒酥去另外两家大点的面馆看看。
还好，那两家还有一些空位。
苏白是个实打实的脱手掌柜，所以为了能让店里能够更好的运转起来，起码进货这些事情得有人管，苏白在几个月前又招了四个店长。
对于店长，苏白给的薪资高，但同样，要求也很高。
最起码，学历不能太低吧？
这几家面馆苏白有时候也会带着同学一起过来吃，虽然名字叫白酥，但也没人会把这家店往苏白身上去想。
太小了，才十六岁，这几家面馆的火爆程度，他们都是有目共睹的，所以很难跟苏白联系在一起。
苏白也不想让别人知道这家面馆是他开的，所以就没让店里的人暴露他的身份。
现在暴露出去，实在是有点引人瞩目。
四家店现在每个月的营销额都已经到了一个很高的程度，苏白暂时也没有继续开下去的打算。
非是苏白不想开，而是几家店还好，如果多了，那营业执照什么的肯定都要查的，而苏白现在是拿不出来这些东西的。
这也是苏白不想让其他人知道面馆是他开的原因，他的年龄一旦暴露出去，说不定工商局的人会找他来要证件。
这世上最不缺的就是眼热的人，白酥面馆生意这么火爆，得罪的同行肯定不少，他们知道了苏白的年龄，肯定会有不少人去举报的。
所以没必要，等九月份各种证件办齐了，白酥，是注定要走出涡城的。
如果苏白的真实年龄只有十六岁，在拥有几家如此火爆的面馆之后，肯定忍不住想要向别人炫耀。
只可惜，他不是。
前世的苏白，取得过比这更大的荣耀。
所以，这就是千帆过尽再重生，所带给他的优势。
因为以前吃过这方面的亏，所以步步谨慎，步步小心。
苏白前世在拿到第一个冠军的时候，因为年少，难免有点气傲，所以在和朋友聊天时，忍不住吐槽了下一位圈内的前辈，本来吐槽也就吐槽了，毕竟事情只有两个人知道，但谁知道这个聊天记录最后出现在了公众面前，苏白也一时成为了众矢之的。
什么狂妄自大，目中无人，不尊重长辈，靠别人才拿的冠军这些话，都是轻的。
在一些贴吧中，甚至能看到很多肮脏到不能入眼的评论，别人喷人好歹还找个理由，这群人是连理由都不找的。
直到苏白转会，拿到第二个冠军，然后直接退役后，这种情况才好很多。
但因为这群人喜欢在贴吧拿苏白去黑其他的选手，又给他招来了不少黑粉。
反正前世苏白走电竞圈这条路时，不管是退役之前还是退役之后，都没少被人喷。
不过从另一方面来说，这也算是锻炼了苏白的抗压能力，以及厚脸皮？
推开玻璃门，一阵凉爽的冷气袭来，苏白跟姜寒酥找了个空位坐下，然后要了三碗干扣面，两碗酸汤鸡蛋儿，以及十块钱狗肉。
苏白掏出手机，然后打开WIFI，因为面馆的WIFI密码苏白有保留，所以打开后自动连上了。
面馆的WIFI密码很简单，就是8个6，其实这一般也是后世很多饭店的WIFI密码，就是让客人好记。
也不只是饭店，苏白后世蹭网时，输入8个6或者8个8，以及4个8，4个6，或者4个6，4个8这些数字时，都是非常好蹭到的。
除了这些外，1到9，也是很多人喜欢用的WIFI密码。
面，汤，肉都端上来后，苏白指着面前的两罐辣椒油道：“白瓶的那罐是不辣的，红瓶的那罐是辣的。”
苏白帮她从白瓶里挖了一勺辣椒油，用筷子将面拌了拌，然后递给了她。
“你尝尝，看看跟你以前你吃到的那些干扣面有什么不一样？”苏白将筷子递给她，然后笑道。
姜寒酥点了点头，她接过筷子夹起了两根面条，然后吃进嘴中咬了咬。
“不辣，有点麻。”姜寒酥吸了吸鼻子，然后道：“还有点香，很好吃。”
她很聪明，道：“好像是辣椒油的关系，这辣椒油比以前面馆的辣椒油好吃。”
“是的。”苏白笑道：“北面跟南面不同，南面重汤，而北面重面，干扣面也属于北面，因此只要面好吃，那么就算是配上豆芽辣椒也会很好吃，而南面，只要汤好喝，那么不论是什么面放进去，味道都不会太差。这就是两则的差别，而能兼具南北，将面与汤料都能做到极致者，便能火。”
“像兰城拉面，山城小面，都是两者兼具的大家。而像我们这里的干扣面，面的确很好吃，即便是配上普通的辣椒油跟豆芽，味道也很美，但如果真的想把这种味道做到极致，光有面是不够的，它必须像炸酱面一样，从作料上下功夫。”
“而像这家白酥面馆，它能火的原因，不只是因为WIFI跟空调。它能留住客人，其实是在辣椒油上下了很大的功夫，干扣面少了辣椒就少了灵魂，但很多人吃不了辣，于是他们便特制了这种香麻的辣椒油，辣味还有，但却被香油跟麻油给盖住了，因此吃的时候不会觉得太辣。”
苏白很喜欢吃面，所以前世的时候，他算是把大江南北所有地方的面都给吃了一遍。
在面条上，他绝对算得上是懂王。
除了那些能叫得上名字的面之外，苏白吃了很多小地方的面。
吃面少不了辣椒，苏白连带着也把五湖四海所有地方的辣椒全给吃了一遍。
以前的苏白，是真的能吃辣，他除了无面不欢，也是个无辣不欢的人。
在前世受到苏安河的启发后，苏白便着手和人一起配置了两款非常适合干扣面的辣椒油。
只是，苏白还没来得及开店，就重生了。
不过幸好辣椒底料苏白是全程参与制作的，很多配方苏白都还记得。
因此，才有了白酥面馆里这红白瓶的特制辣椒油。
苏白将姜寒酥碗上的筷子拿过来，然后又从红瓶中挖了一勺辣椒油，放进另外一碗干扣面中。
苏白拌了拌，然后将其递给姜寒酥，笑道：“你尝尝这个红瓶的口味。”
姜寒酥点了点头，然后用筷子夹起来吃了一口。
“好辣。”姜寒酥只吃了一小口，就吸了口气，然后用小手扇了扇自己吐出来的小舌头。
不过姜寒酥扇完之后又吃了一小口，道：“虽然辣，但是很好吃。”
“这种辣椒我吃不了，但你吃着应该很好吃。”姜寒酥笑道。
苏白将酸汤递给了她，然后姜寒酥抿着嘴，小心翼翼地喝了起来。
辣椒很辣，酸汤也是烫的，如果大口喝的话，是会更辣的。
看着姜寒酥跟小猫儿一样在那抿着汤，苏白笑了笑，道：“这两款辣椒油，讲究的是麻辣鲜香，其实做法倒是很简单，是由菜油，芝麻，葱姜，灯笼椒，内黄椒，小米椒，石柱红，子弹头这五种新一代辣椒，按照一定比例制作而成的。”
“红瓶的五辣俱全，而白瓶去四辣，只留下了最香的灯笼椒，灯笼椒的香配合芝麻油的香，能让本就美味的干扣面更上一层楼，而且因为灯笼椒香而不辣的原因，即便是你们这种不喜欢吃辣椒的顾客，也能吃的很舒服。”苏白笑道。
姜寒酥吃的满意，苏白也很高兴啊！
因为这两款辣椒油都是由他参与制作的。
自己喜欢的人喜欢自己做的食物，这种感觉，嗯，很美好。
姜寒酥闻言愣了愣，她小声地问道：“别人家的底料，你为什么会知道的那么清楚？”
“你可别偷人家的配方。”姜寒酥可怜兮兮地说道：“偷人家配方拿来赚钱，好像是会坐牢的。”
“我们俩好好上学，以后不会缺钱花的，你要是缺钱，到时候我赚了钱，给我母亲一些，剩下的都可以给你的。”姜寒酥小声地说道。
他还真怕苏白因为缺钱，去做犯法违纪的事情。
“你想哪里去了？”苏白无语道：“我认识这家店的老板儿，而且跟他还是很好的哥们儿，所以才知道的配方。”
“噢噢。”姜寒酥拍了拍小胸脯，松了口气。
苏白认识的人多，她是知道的。
只要不是偷人家的，那就好。
“不过，小寒酥，你刚刚那句话，我听的很暖很舒心，想抱你一下怎么办？”苏白笑着问道。
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苏白刚刚还真被她那句话给暖了一下，这丫头过的如此拮据，竟然要把赚的钱都给他，真可爱啊！
“我有说过什么吗？”姜寒酥看着苏白，疑惑地问道。
“可以，这厚脸皮，越来越像我了。”苏白笑道。
“吃你的面吧。”姜寒酥将那碗辣的干扣面推到他面前，然后没好气地说道。
“嗯嗯，吃面吃面。”苏白说着，将她碗中的筷子拿了过来。
“那是我的筷子。”姜寒酥气极。
“你的就是我的。”苏白哈哈一笑，夹着面吃了起来。
“脸皮真厚。”姜寒酥只能从旁边再拿一个筷子出来。
“不厚能追到你？”苏白吃着面，含糊的问道。
“哼！你什么时候追到我了？我可没有同意哦。”姜寒酥可爱的骄哼了一声。
“管你同不同意呢，反正下周中考结束之后，我要做的第一件事情就是抱你一下。”苏白喝了口汤，道：“从上上次帮你过生日到现在，一个月啊，整整一个月，你知道我忍的有多辛苦吗？你知道我这一个月是怎么过来的吗？”
“哼，就你会哼是吧？你哼我也会哼。”苏白给她哼了一声。
“咳咳咳……”
结果就是因为这个哼，直接把苏白给呛到了。
他嘴里刚刚吃过一口满是辣椒的干扣面。
咳嗽了几下，眼泪都快出来了。
这辣椒的辣度苏白可是最清楚的，真可谓是作茧自缚。
“活该。”姜寒酥没好气地给他递了一张纸。
“店长，你们这有矿泉水吗？我同学吃面呛到了。”姜寒酥递了纸巾后，又向店里的店长喊道。
姜寒酥没来过这里吃饭，也不认识这家店的店长，不过那人身上挂着的店长工作牌，她是认识的。
“有有有。”店长一看是苏白呛到了，哪敢怠慢，慌忙去冰箱拿了一瓶农夫山泉递给了他。
苏白拿过矿泉水，然后拧开喝了几口，嗓子才没那么疼。
“店长，你们家这面馆的辣椒也太辣了，我不付账了。”苏白无赖道。
可恶，竟然在小寒酥面前出糗了，好丢人啊！
苏白只能找个人出气了，而正好这家的店长徐奇就在旁边。
老板霸凌员工，天经地义！
店长：“……”
老板，这家面馆可是你的，这辣椒底料也是由你亲自调制的啊！
不过身为员工，自然老板说什么就是什么了。
找到一个这么好的工作可不容易，俆奇可不想第二天就卷铺盖走人。
“确实是我们这的辣椒太辣了，确实是我们照顾不周，这顿饭我给你们免单。”徐奇致歉道。
“你别欺负人啊！”姜寒酥以为苏白认识这家店的老板，所以就欺负人家的员工呢。
她嗔怒的瞪了苏白一眼，然后对徐奇道：“店长，对不起啊！他今天不知道怎么了，平时不是这样的，这顿饭多少钱，我给你。”
“一起算吗？”徐奇看了一眼苏白。
苏白没说话，就这样静静的看着眼前发生的一切。
“嗯嗯，一起算。”姜寒酥道。
看着苏白没说话，徐奇道：“二，二十。”
姜寒酥点了点头，然后从自己有些泛白的牛仔裤兜中掏出了一大摞纸钱。
她数了好多张一块跟五毛的纸币，然后有些不好意思地问道：“一毛的纸币，你们这收吗？”
一毛的纸币，其实在他们这里是不收的。
但这小姑娘是跟苏白一起来的，谁知道他俩是什么关系。
于是道：“收，只要是钱，我们这就收。”
“嗯嗯，谢谢。”姜寒酥点了点头，她数了五张一毛的，正好凑够了二十块钱，然后递给了俆奇。
徐奇接过那邹巴巴，不知道攒了多久的纸钱，一时不知道该怎么办了。
他只能再向苏白看了过去。
“跟你们的辣椒无关，的确是我自己不小心呛到了，她给的就是我给的，收下吧。”苏白道。
“嗯嗯。”俆奇点头，他收完钱后根本不敢在这多待，直接溜了。
苏白望着对面的小姑娘笑了笑，他没说话，继续吃起了面。
寒酥，你帮我付了这二十块。
以后你所有的一切，我都会帮你付。
……
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