第十八章 黄妈
“看你脸色很差,要不要休息。”看到黄妈来接班了,值班的李妈对黄妈说。
“没事,休息一下,就没事了。”黄妈说:“唉,一急了,气,就好象接不上来一样。另外,就是,胸有点闷,心有时跳得好逼。”
“你连着上班、加班、顶班,这样连轴转,受得了嘛,别硬顶了。是块铁,都磨尽磨碎比你!这样干下去,冇要命嘅!不累尽了你呀!身体是革命本钱,要保养,工长过命,做得尽吗?要不要我帮你请假的!调休一两日。”李妈说。
“作惯了,骨头贱,不做,不舒服。不上班,没处去,冇事干,不识得做事物好。只有白坐白花钱,来上班,挨挨撑撑,顶一下,就顶过去了,有吃又得工钱。怎算呢,几时都是上班长(合算)。”黄妈想着她老爷子德叔那间破房子,坐都没地方坐,更不用说要在那里呆一天了。
黄妈休息一下,又接着说:“某是家里等着钱起屋,我也冇着噉吔,噉凄凉!我那个细仔也二十大几了,谈了个对象,去年带回来,我见过面了,模样好看,有骨有肉,胖妹,是个福相,妹子不错,性情好,勤力,跟我细仔一起去海南打工认识的老乡,附近村的。她本人没有意见,她家父母不好说什么,毕竟以后是亲家,要见面的。就是她大舅知道后,她大舅来人来探家底后,不是不同意,就是嫌弃我家穷,屋都没有一间象样嘅,要娶媳妇,起码要有个窝落脚、住人。要细仔起好屋再嫁。说是为了妹子好!我想也是的,那间老屋也要拆了,建过新的,停(住)着都舒服。为着细仔的事,我几大(拼命)着揾钱,几大(拼命)都要起屋了。”黄妈说。
“黄妈,难威(为)你了,噉好!为人为世,你都是一把年纪了,毕竟是老了,尽力就得了。等你起了屋,娶了媳妇,在家带孙,你就应该享福了,日子就好过了!”李妈说。
“想想也是。眼前,我和我德叔、细仔三个都出来打工,几年来,省吃俭用,就差不多了。到时借一点,就可以凑够钱起屋了,起好屋就娶媳妇连进人一起作,喜上加喜,好事成双。做通了这件大事,剩下的不会想噉多了。象我这样,人家愿意收下比工你作,就算是唱采茶点银纸——好命了!我想想,就是有工作,有饭吃,就算是好了。要享福的,这辈子别想那么多了,看下世了。”黄妈说。
黄妈换好白色工作服后,接着问:“今晚几多台酒席?”
“不多,都是包厢的,统共十几台。”李妈说。
“你今晚任务就是,在工作间等着,有人喊你,你就出去跟班送菜。一个个包厢送。送完菜后,就等客人买单走了,你再进到里面收拾餐具、打扫清洁。等到所有的包厢都收拾完了,就可以下班了。记住啊,没下班时间讲的,几时作通几时走人。”李妈嘱咐着。
“记住,你在工作间坐着,等着前台叫上菜了你就要动作了,灵醒点。你作的是送菜,不是上菜。你就是推车从厨房窗口领菜,领菜后就送到客人包厢,就有另外的包厢服务员来端菜的,再交给上菜的来上菜。你不能进入到厨房和客人包厢里。特别是包厢不能进入,客人会嫌弃的,吃不下饭的。更不能领错、送错菜,错了被扣钱,白加班了。”
李妈还在不停地说着。因为大伙总怕黄妈不懂规矩,她白干不得钱不要紧,就怕她出乱子,拖连着、连累着大家都着事,陪着她,被于总闹、被于总骂人、扣钱,着吻啰油(白干白搭)!
“没事,我先走了。怎么了,你不要紧吧!”李妈看到黄妈神态有点不适样子,又关切地问了一句。
黄妈听到扣钱,心头一紧。心想:自己连续犯规几次了,于总都是记在帐上,再犯,一起扣,冇知要扣几多工钱了,还有奖金。
想到这,黄妈心一急,气又喘起来了。好象是瘫痪样子、软绵绵地坐到木椅上,说:“我没事的,你回去吧!”
黄妈一连三个星期没有休息,总是有人叫她顶班,她也更乐于加班、顶班。
黄妈上班、加班、顶班都包了。当然地,钱也多了几块。她家里急着用钱,建房子娶媳妇都是要大钱,没办法。
“揾食艰难呀!”再累,顶硬上呀!
她和她老伴都是农村进城务工农民。
她的老伴,人们都叫德叔,在一家房地产私企做厨房,煮饭给民工吃的,要求不高,煮得熟就得了,民工吃了能做工、不闹事、不拉肚子就行了。
因为找这做伙夫煮饭的待遇差,工钱低,工作又累,难找人,要求就不高。
面试时,德叔说:“可能要讲菜味手艺冇是很好,不过呢,我好吃得苦,不怕累不怕脏。以前在家里,村里邻舍,人家有事干了,摆酒席,帮过手,煮大锅菜、大锅饭都是得的。我可以天天的干活不用休息。”
招工的小主管很满意他的说法,看德叔他,人是老相一点,晒得黑黑的,身子够壮实,五短身材,腿壮手骨粗,是个做苦力的人。一看身份证,年纪是大一点,但还能胜任干活,就用了。
“挑什么挑!这年头,有人干活就不错了,不就是找个煮吃的伙夫嘛!”招工的小主管抱怨几句,他招工回来的伙夫,干不了几天就走人,不是不想做,就是被民工赶走了,煮出来的饭菜太难吃!
有过几次,伙夫溜了,临时无人顶替,他只好自己下厨。当然他煮的饭菜同样难吃,连吃苦耐劳的民工都抱怨,吃生米饭,菜有沙又咸,难咽下。
德叔来了以后,很快就上手了,厨房有人做工了,开饭正常了。
工作是忙碌的,天天都是三餐伙食的工夫,早餐、午餐、晚餐。另外的话,就是遇上倒水泥、打楼层,还要加班加点,煮夜宵,陪着工程直到完工,有时连接到第二天,天一亮,早餐就得照样地供应。接着又煮午餐,德叔同样无怨言,也不提加班费的事。
德叔表现就是好,任劳任怨,从来不见任性,关键时刻从不捉节要。这一点,小主管大为满意!也不见德叔他要计较什么,天天趁早摸黑,就是不停地一边煮饭一边洗菜、炒菜,分菜,一日三餐,搞得妥妥当当的,不用小主管操心。
小主管觉得用人不能以年龄、相貌取人,打得(做得)就得了!德叔就是一个成功的案例!
随着工程越来越大,民工不断增加,厨房工作量也加大,要加人,小主管要招厨房工,干脆就叫上德叔去劳动力市场帮物色找人。
由德叔招来的都是几个老妈子,相貌不扬,老土老土的。小主管心存疑虑。一试用,确实是象德叔所讲,是做吃的人,使得,和德叔一样干得不错。
“这德叔会看人呀!”
小主管一高兴,德叔居然进入到了管理层,成了厨房领班,柴米盐油酱醋,没有茶(民工喝了茶睡不好,影响第二天干活,工地不给买茶叶),以及杂物破烂保管修旧等,均由德叔带着一帮几个老妈子收拾(管理)着。德叔老老实实地做事,不含糊,不懒不磨洋工,认真负责,是个模范农民工。
当然,德叔的工钱也在增大,这也好,德叔这样干那样干,多得点钱,顶家用。他所得的钱,一分不留,全数交给黄妈手上。黄妈就是立即去存银行,怕迟了钱会飞。
老俩口子,看着银行的数字慢慢慢慢地长,很是开心,更加搏命干。
德叔是抽烟的。
德叔以前是抽烟的,且烟瘾很大的,廉价烟都要抽两包一天。
那是以前的事。
因为有人说他嘴巴叼着烟头,烟灰直掉到饭菜上。有民工向招工的小主管说起,小主管不信,亲自跑到烟雾弥漫的伙房一看,真的,只见德叔嘴巴叼着烟,长长的烟灰,一直不弹掉,很担心掉到菜里······
德叔打开大锅盖,拿起大锅铲,正要翻菜,果然不出所言,长长的烟灰就掉落在热气腾腾菜上面了,不见了。
德叔浑然不知,用力翻炒着菜,烟灰就瞬间变成了调味品。
“哎哟!哟呀呀!正灰佬!呕死了!你怎能这样!老屉、老懵懂!”小主管亲眼看到这一幕,气得要死了!
小主管大吼大叫大骂着,抢过来,就把德叔的烟从嘴巴里拔出来,一把扔在地上,用脚使力地研磨着。
小主管对着六神不知主的德叔,大声吼叫:“德叔,你看看,烟灰都跌到锅里。炒什么菜。你你你!你吃你吃嘛,你吃尽这锅菜啦!”
“上班不准抽烟了,一入厨房,我再见你抽烟,老子立即马上就炒你鱿鱼,分纸冇比,立即马上就赶你扯(走)人!”
德叔终于回过神来了。
从此以后他坚决不抽烟了!
黄妈也大力支持。
当然,一是每月可省下点烟钱;二是不抽烟有利于身体健康。
夫妻俩在德叔工作的地方,有一间小房间夫妻两人挤在一起住。
因为德叔要趁早摸黑,为方便他的工作,小主管就给他安排了一个放杂物破旧的小房间给他住,顺便保管看住傍边的那间放着米、油、菜等的仓库。
小主管告诉他,叫他不要住民工集体大床铺了,给个单间他住。
德叔提出,这是他唯一主动提出来的要求。可能他老婆也许会来住一下,小主管含糊地答应了他。
德叔就名正言顺地带着家属在工地上住了。
虽然,这小房间仅有几平米,德叔都很高兴了。
他把老婆接过来住,不仅可以省下一笔租金,也解决了两地分居。
德叔花了不少时间打扫整理小房间,看看,能够放下一张床。
德叔就用模板做了张民工床,因是两个人睡,德叔特别加大一点,不然话,翻身都难。
带来的小床蚊帐不够大了,成了摆设,蚊子多。德叔说了几次,要买过一张大一点的蚊帐,但每次黄妈都是说钱存进银行了不懂得取出。等到下次领工钱时记得留下点钱买蚊帐。蚊子多了,就烧蚊香。
以前是两人分居,现在合在一起,杂七杂八的家什都是有一点。黄妈收拾得很整齐。一个大大的彩条袋子,塞进了棉被衣服破烂的等等,放到模板床头,当床头柜,又可以依着墙壁当作靠背。塑料桶里放着碗筷盒子什么的,放在床单下面遮盖着,要有用到时,清理出来再用。
德叔找了张烂旧桌子,用来放点杂物家什的。德叔又利用废旧木头模板边角料,钉成两只木板凳,方便坐坐。
虽然,这个小房间仅有睡觉的位置,要洗漱、要方便的,都要跑到工地临时设的点去解决。
但德叔、黄妈都说,这样好很多了,最要紧是省了房租钱。这里只是按人头收两个人的水电费。
德叔和黄妈的开洗,都是在各自工作的工地、酒店里换洗后再回去,这样也省点钱。
德叔和黄妈,这一对农民夫妻俩,背井离乡,进城工作,确实没有技术、没有什么社会资源分享、或是有什么关系可利用,只能做一些最低层的体力活,在这生活的最低点顽强地生活着!
但是,他们诚实地用力地工作着,为着家里美好的明天而在不停地工作着;同样他们也是在用自己的勤劳的双手开创着自己和家人的幸福。
他们实实在在地活着。
他们生活也是充实的。
他们每天一睁眼,就是工作挣钱。
把挣来的钱存起来,就是为了回家建好房子。
然后就是给小儿子娶老婆,养家糊口,过着日子。
德叔、黄妈命好,生养了两个儿子。
大儿子成家后分开自己过了,也有了三个子女,生活也是紧紧的,支持不了德叔、黄妈,但不用德叔黄妈操心。
德叔、黄妈要操心的是小儿子。
小儿子自小就是体质弱,瘦瘦的小小的。大儿子分开吃后,德叔、黄妈就是跟小儿子生活。
小儿子也孝顺,象德叔,为人诚实肯干。初中毕业,就跟着村里的人到海南做泥水匠。几年来,专攻贴砖,有了点技术,经验,也可以独自领工做,工钱也高了。
他的女朋友也跟着他一起贴砖做下手。后来两人就干脆开了个夫妻店,专门承揽贴砖装修。两人就是想着多挣钱,勤力作工,自食其力。等到有点钱后,就想回家,起好房子,结婚,生儿育子。然后在家做工,领装修做,见钱快。省着点,够吃够使,就够了。加上有几亩田,种点菜,养上鸡、鸭、鹅,还有猪,供养父母亲,不用漂流他乡异县。在家里奔小康,实现中华梦!
细仔很喜欢他这个小胖妹子,心性好,附近村的,认识了,两个就走到了一起。
他告诉她:“国家三农政策好了,扶农助农。他要回家,和她一起在家乡创业。”
他那瘦小的身材,不善于言辞的他,向小胖妹子描绘着美好的未来:
一片田园风光,远处青山绿水,眼前田园,果菜飘香,鸡、鸭、鹅,成群结骤(队),肥猪在栏里,嚎叫着。
我们肯定建好的小楼,摆着你喜欢的花草。
院子里还有一辆,我朝思暮想的皮卡车······
他心爱的小胖妹子,圆圆脸庞,明亮的大眼睛,眨动着睫毛,聚精会神地听着他说。心想,明天,肯定是美好的!
小胖妹子很现实的,心里更是踏实的,知道细仔不是说大话。
小胖妹子想:他爸、他妈,他和我,四个人想法一致,四个人努力一致,实现一个家庭的心愿,不难!
他爸爸妈妈已来电话,告诉她:明年开春,过了雨水,就动工起房子!
小胖妹子,依偎在细仔身傍,眼前浮现了细仔他所描绘的:
一片田园风光······请输入正文
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